然而当食盒揭开，一阵陈醋香气扑鼻而来，令众人精神为之一振，口舌生津，齿间泛痒。
赵温率先夹起一筷，本意只是浅尝辄止，却不禁发出一声惊讶，再尝一口后，竟停不下箸来。
这道菜品作为开胃菜，不仅解腻提神，面对满桌油腻菜品，这酸辣可口的凉皮更仿佛将腹中的油腻瞬间化解，令人舒畅无比！
“这……这是何方美味？爽口健脾，增进食欲，的确是一道上乘的开胃佳肴，即便是久病卧床、食欲不振之人，恐怕也会为之胃口大开。”
确实如此，若各大餐饮场所均推广开来，顾客食欲被激发，相应的主打菜品必然随之畅销。
“莫非真是新奇之作？鄙人此前未曾目睹此种小吃……”
不一会儿，端上的凉皮即被迅速瓜分干净，赵温满足之余放下了筷子：“这新品唤作何名？”
“此乃凉皮，诸位掌柜如有意制作，我可以公开其做法。”
“公开做法？”此言令众多店主颇感惊讶，因为每家店铺都有自家招牌菜肴，一旦公开，竞争优势就会消失，为何还要劳烦他人来推广？
然而，何乐为已胸有成竹，他认为凉皮的做法过于简易，就算自己不公开，过不了两天，那些酒楼的厨子也能自行摸索出做法，倒不如主动分享，毕竟他手头存货充足，凉皮不过是一道微不足道的小吃。
赵温却摆了摆手：“各行各业均有其规则，贤侄虽慷慨大方，但我们不可破坏规矩，这样吧，这几日我们几位博士帮你售卖这款凉皮，至于其他店家想要仿制，就看他们各自的本领，自行钻研便是。”
仅凭这一席话，足以证明赵温能够胜任行首之职，何乐为的确没有找错合作对象。
“那我先行谢过各位的支持，日后若有机遇，我会邀请齐大师莅临此处，为我们行会题字，以此作为对大家的回馈。”
尽管众人明白何乐为所描绘的蓝图宏大，但鉴于目标人物乃是齐遂良，加上他刚才展现的“无私”之举，众人皆对此抱有了期待。
一番深入探讨后，何乐为离开了中介馆，带领着小菲菲来到了铁匠铺。
“武兄，你要打造的东西，现在可以开始了。”
这位铁匠本是家中次子，却被何乐为称呼为武大郎，几经接触后，他也习惯了这个称呼。
对方那张黝黑的脸庞上浮现出不可思议的神情。
“真的要做吗？”
何乐为微笑着回应：“自然是要做，这可是要引发一场美食变革的，你将成为开创先河的第一人，注定会被载入史册，如果你不愿意，我只好另寻他处。”
武大郎为人朴实忠厚，立刻表态：“谁不想流芳百世呢，可那又有何实际用处，我只是想过日子罢了。我武家祖辈都是工匠出身，这物件看似简单，要做好却相当不易，给我十天时间。”
何乐为却坚持道：“只需三天。”
武大郎皱眉：“三天实在太赶了……”
何乐为拍了拍他的肩膀：“有压力才会有动力，在小水塘中只能平静无波，只有置身于大海之中破浪前行，方能鲤鱼跃龙门。”
尽管武大郎是个粗犷之人，听了这话，内心也被激起一股豪情，坚定地说：“好，就三天！”
何乐为笑嘻嘻地道：“若是大嫂让你起床喝药，千万记得别喝哦。”
武大郎满脸困惑，自诩身强体壮，吃什么都香，哪有什么喝药的事儿？
何乐为并未拿此事寻开心，而是带着小菲菲回到餐馆，悉数预备好制作凉皮所需的物料，经过三四小时的休憩，待面醒透已是清晨，离饭点尚有两个多时辰，于是开始着手制作凉皮。
那群博士们迅速上门，将所有凉皮一扫而空，此次批量制作的数量颇大，期待能一举获得市场认可。
送走博士们后，自昨夜起就开始慢炖的羊汤也已接近火候，正准备开门迎客之际，门外却忽然喧闹起来。
昨日里那些年轻的学子们纷纷呼朋唤友，约摸二三十人的庞大队伍，瞬时挤满了店铺门前。
何乐为面露微愠，刚要拿起烧火棍，却见这群学子面带难色。
“老板莫误会，我们今日特意邀了好友前来为您的小店助威捧场……也当作是对昨日之事的赔礼……赔罪……”
何乐为没料到会出现这样的场面，但转念一想也在情理之中，他并非斤斤计较之人，既然对方已诚挚道歉，他自然乐意接纳，毕竟开店做生意讲究和气生财。
“无妨，都是误会一场，诸位请进。”
众多监生满脸堆笑，兴高采烈地步入店内。
这些士子皆出身富贵，平素挥金如土，各类佳肴早已司空见惯，反倒是这种边掰饼边畅聊的就餐方式，让他们觉得新颖有趣。
幸而何乐为早有准备，他与小菲菲立即将羊肉泡馍端上桌，并详细解说食用方法。
监生们见何乐为如此热情周到，似乎完全不计前嫌，心中甚感满意，暗赞何乐为处事圆滑，极具人情味。
正当众人交谈热烈之时，门口的光线突然被一道曼妙身影遮挡，尽管身着男性翻领短袍，但这女子的身材实在惹眼，难以掩盖其风华。
她身后跟随几位同样身着男装的侍女，举手投足间尽显高贵优雅，眉目间流转着摄人心魄的妖娆妩媚。
“这可是清音阁的头牌花魁陈玉娘陈小姐啊！她怎么来了这里！”监生们眼前一亮，纷纷整理衣冠，竟齐刷刷地站立起来。