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第60章 猪油和猪油渣(1 / 2)

牛桂芳长出一口气,这才放了心,“那就好!那就好!”

说着看向背篓里的肉,牛桂芳又咽了咽口水。

牛桂芳家有三个孩子,每个月还要打钱回老家孝敬老人,日子过的不算差,但也不是天天能吃肉,三五天吃一次就顶天了。

哪怕是能吃肉,那也都是尝尝味儿,从没一次见到过这么多肉。

但牛桂芳为人在那儿放着,咽口水只是下意识的生理反应,眼中却是一点贪念都没有。

苏软软高兴自己没看错人的同时,直接把那块三斤的五花肉拿了出来,“嫂子,这给你。”

牛桂芳吓了一跳,不仅没伸手接,还往后退了两步,“软妹子,你这是干啥?我咋能要你的肉?”

苏软软纠正,“嫂子,这不是我的肉,这是猪的肉!”

“谁的肉我也不能要啊!”

“我不是白给你。”苏软软笑,“嫂子你就按照供销社的价给我钱。”

“那也不行。”牛桂芳再次拒绝,“我又没肉票。”

再有两天就是下个月了,他们家的肉票早就用完了。

“我不要肉票。”苏软软冲着牛桂芳挤挤眼,“嫂子也知道我家今天要请客,但蔬菜啥的,我这儿没有,我想去嫂子家里摘点儿。”

“你看你!要摘菜直接就去摘,还说这些干啥?”

苏软软也板起了脸,“我收嫂子的钱,嫂子都不要我的猪肉,那我更不能去摘嫂子家的菜了。嫂子要是实在不愿意跟我换,那我也只能找——”

“愿意!”

牛桂芳急急忙忙打断苏软软的话,“谁说我不愿意了,我愿意!”

说到最后,牛桂芳还连嗔带笑的看了苏软软一眼。

苏软软这才笑了,“嫂子再拿一根大棒骨,这个不要嫂子的钱,换给我几个鸡蛋就行。”

“行!”牛桂芳也不矫情了,一口答应下来,“就按你说的办!”

苏软软又看向排骨,“嫂子要排骨吗?”

“不要。”牛桂芳摆手,“排骨有什么好吃的,骨头都占重量的一半。软妹子,下次要是还有这样的机会,可别买排骨了,多买点肥多瘦少的五花肉,那大块儿大块儿的吃着多香啊!”

这个年代物资匮乏,别说是吃肉自由了,平时就连油水都少的很。

这种情况下,大家都喜欢吃流油的肥肉,对于瘦肉都不喜欢,更不要说骨头多肉少的排骨了。

对排骨已经不是不喜欢了,而是明晃晃的嫌弃。

苏软软也没再劝,把肉全都拿了出来,露出了下面的东西。

黄色带印花的陶瓷盆,大号的两个,中号的两个,小号的两个。

这个盆很好用,苏软软直接下单了六个,今天光明正大的拿出来。

另外还买了两瓶香油,哪怕瓶塞子盖着呢,也能闻到香味儿。

香油是个好东西,可惜不仅价格贵,还不好买。

牛桂芳看见香油的那一瞬间,眼睛都亮了,“软妹子,公社供销社那边有香油了?”

“不是。”苏软软摇头,“这也是从司机那边买的。这有两瓶子,嫂子,给你一瓶。”

牛桂芳有些纠结,不过她又不是矫情的人,很快就自己想通了。

“行!那嫂子就不跟你客气了。嫂子这就回家给你拿钱去!”

还没走两步,牛桂芳又停了下来,“软妹子你拿上篮子跟我一起去,咱们顺便摘菜。”

“嫂子,这天气热,菜摘下来,要不了多久就发蔫儿了,我先处理这些肉,等下午再去摘菜。”

牛桂芳拍了一下自己的头,“看我这脑子,都没想到,行,那就下午再摘。”

牛桂芳走起来风风火火的,去的快回来的也快,先把钱给了苏软软,这才拎着五花肉大棒骨和一瓶子香油走了。

牛桂芳原本是说要留下来,帮着苏软软处理这些肉的,苏软软好不容易才把她劝回去了。

现在天气热,肉都要赶紧处理出来,不然很容易就发粘有异味。818小说

肉可是金贵东西,绝对不能这样浪费。

送走了牛桂芳,苏软软把院门一关,就开始处理肉。

先把所有的肉都清洗干净后,拿起刀就开始切五花肉。

给牛桂芳的那一块五花肉,是在供销社买的。

剩下的这两块,都是从淘金金里买的,每一块都有五斤重,切十分的规整。

家里的刀傅闻璟每天都会磨,十分的锋利,就算是切起肉来,也十分的顺滑。

只用了一会儿,苏软软就把一块五花肉上的肥肉全都剔了下来,并且切成了小块儿。

这是用来熬猪油的。

剩下的瘦肉,一半切成肉丝儿,一半剁成肉馅儿。

另外一大块的五花肉,全都被苏软软切成了两厘米见方的方块儿,用来炖红烧肉。

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