“那行!那就把这只炮卵子给我们俩吧!”
小年没想到岳峰算的这么清楚,一点亏都不吃的。要钱不成,只能退而求其次,要了那头两百多斤的炮卵子野猪。“行,除了猪腔子,再挑一副下水带走!”岳峰一摆手,算是跟小年定了下来。
很快,众人搭手,将野猪给抬上了小年带来的爬犁,目送哥俩离去之后,分红的事儿就算暂时告一段落了,团队内部的分红,要等卖了钱之后再分。
等猎物分完了,冻结实的野猪暂时都埋进雪堆儿,随后众人都进了屋。
孟玉兰将锅里的大碴子粥已经全都舀到了搪瓷盆里,连续刷洗了好几遍,直到锅里的清水一丝油星都看不到位置。
等水烧开了,岳峰用一根线拴着小布包里的熊胆,随后悬在开水中蘸了一下。
说来也怪,看起来绿油油的草胆,在接触到热水之后,瞬间就膨胀了起来,表面细微的褶皱,全都涨起,皮肤表面的质感,像个雨天偶尔可见的大号气蛤蟆。
等熊胆蘸过了开水,岳峰就拎着出了北屋,将栓熊胆的线打了个扣儿,挂在了院里的仓房梁上。
黑熊胆这玩意儿是一味非常珍贵的药材,但是从熊身上刚取的胆没法销售,需要用开水蘸过之后悬在通风阴凉的地方阴干。
蘸开水的操作也不是一次就成,等熊胆表面‘泄了气’,后续还要继续蘸第二次,第三次…直到彻底阴干,熊胆放到开水中不再膨胀为准。
忙活完了正事儿,接下来岳峰哥几个就不需要动手了,岳峰卸了一条黄毛子的大腿拎进了屋里,盆里再舀上凉水泡着,用不了多久的功夫,冻硬的猪腿就能化开。
等猪腿肉化开了,扒皮,拆骨,然后把肉切成肉片,加上土豆、茄子干、干豆角、粉条、榛蘑、酸菜这些东北家家户户冬天都吃的食材,炖上一大锅,就是难得的美味。
至于那熊掌,在倒出锅来了之后,很快也煮上了,按照岳峰记忆里上辈子的经验,这么俩后掌,至少要炖五六个小时。
这炖熊掌里面有不少说法,做的好的熊掌,肥而不腻,唇齿留香,但如果不得要领瞎做一通,只会吃到油腻的肥油,咬不动的筋骨,外加土腥气、松油子味儿。
天都黑了,六点多钟,想要今天晚上吃上熊掌肯定是不可能了,单单退毛就要水开煮俩小时以上,等退了毛,还要再煮三四个小时,一切顺利做好也得半夜了。
不过吃熊掌嘛,主要吃的就是一个名堂,重生之后第一回打着熊了,怎么也要做一次尝尝才行。
就这,厨房里忙活到七点半这才吃上饭,这还得亏了小黄毛子肉嫩比较好熟。
热腾腾的一大盆野猪肉大乱炖端上炕桌,早就饿了的兄弟几人,立马开始了混战。
野猪肉片子随便造,满满的一大盆肉里,至少超过一半都是猪肉,夹一筷子放嘴里,美的人能直哼哼。
兄弟四人,一人二两白酒,两个二合面的馒头,一顿饭吃下来,桌上大盆里的肉菜竟然罕见的没吃完。
小涛捂着肚子满嘴油光的说道:“不行了,最近这段时间油水大,好像饭量变小了,我吃不下了!”
“别说你了,我跟孝武饭量也小了不少,我记得前两天咱们也是炖了一大盆猪肉,这个盆都没够,峰哥又去锅里舀的二茬!这才过去多久!”孝文也有感而发道。
看着捂着肚子一脸满足的小伙伴们,岳峰嘴角微翘说道:“大家好好干,日子这不就慢慢好起来了嘛!
等明天上山把熊拖回来,咱们晚上再整上一锅熊肉尝尝!山上的山牲口那么多,现在咱们又有了枪,有空就上山溜达去!!”
“哎呀,咱们就是没有狗,如果有条活好的头狗就好了!”孝文忍不住感慨道。
“是啊,如果有条好头狗,找猎物就不用靠追雪踪跟外面人打听情报了!上了山把狗一撒,那还不是事半功倍!”孝武也忍不住附和道。
团队众人聊到了狗,岳峰第一反应就想到了今天白天陈炮手里的那四只猎犬。
被咬死的青狼是一只帮狗,而且还是难得的硬帮腔子,身上皮毛上老的伤疤不少,全都是正面硬跟猎物对抗留下的痕迹。
老陈大爷狗群里真正的头狗是那只没受伤的小母狗。
这小母狗别看个头不大,但是上山干活儿非常聪明,除非到了生死关头,否则不会把自己陷入危险的境地。
好多人可能对猎狗有种误区,以为那种单纯胆子大,下口狠,敢打敢冲的猎狗就是真正的好猎狗了。杜高串、比特串儿,在好多地方被一些新晋的年轻一代猎人追捧。
其实这种想法非常片面。
刚过则易折,就像青狼,碰不到硬茬子,确实这种大胆的狗打猎有效率,两百来斤的猪只要圈住了,一个回合就能拿下。
但狗放出去了,碰到啥可不一定,如果是三四百斤的大炮卵子呢?如果是今天这种三四百斤的熊瞎子呢?正面硬碰硬的狗可就要吃大亏了。
轻则受伤,重则殒命,全看运气。
君不见,十几只狗一起出动的汪汪队,一场硬仗下来,三五只甚至更多的损耗率。伤狗更是无数,挨个背着下山。
也就是现阶段物质丰盈了,人们采用猎犬狩猎、护农,不再考虑性价比,如果80年代的长白山下,猎犬是这种损耗率的话,谁也玩不起,就算颇有家资远近闻名的乔三爷,也扛不住这么重的猎犬损耗。
那个年代的猎犬,都是东北这边土生土长的土狗,从血系上来说,以北方田园犬为主,也有少量的猎犬混了蒙细的血统,整体来看,都是战斗智商偏高的狗子,可不像那些比特杜高之流,纯靠蛮力干活儿,要么你死,要么我亡。
岳峰心目中的理想猎犬,应该是那种对双方战斗力有准确认知的狗子,碰到软柿子毫不拖泥带水,碰到硬茬子,也知道周旋跟示弱,最好是骚路再牛逼一些,天骚地骚全活儿,趟子长一些的,就更好了。
经过了今天杀熊仓子的这一次教训,陈炮多半会有金盆洗手的念头,就算他自己不想洗手不干了,估计他的儿子也不干,速效救心丸都干上了,再上山找刺激,风险承受不了。
如果他手里那三只经验丰富的猎犬愿意卖的话,岳峰倒是志在必得!
现在的岳峰还不知道,他惦记的狗,很快就要到手了!
(本章完)