待到了地里，只见广袤的田地里尽是丰收的景象，一群农人正光着脊背在太阳下割麦子，和白居易诗里“背灼炎天光”的描写一模一样。
贾琏凑到贾珠跟前，指了指远处问：“这种的是什么？”
不待庄头回答，贾珠就开口笑道：“笨，这都不知道？这是麦子啊！”
至于贾珠为什么知道这是麦子，咳咳，这多亏了当皇帝的时候常要祭祀，里面就有这地里的东西。次数多了，他也就认识了。
不过此时看这一群小崽子不论穷的富的竟然都不知道，他还是有些意外。这就是三国里陈琳说的“不辨菽麦”吧？
这可不行啊！要是连这些常识都不知道，将来不说出去当官了，就算在府里继承家业，万一下人存心糊弄，自己又分不清一年到头种什么，收成如何，一来二去，不都成了被人愚弄的傻子？
于是贾珠一边让庄头带着一群人沿麦地外面的小路走，避免伤了麦子，一边让庄头给众人介绍这地里一年四季的农作物和收成。
贾琏等人都没见过这些，听得津津有味，一时还蹲下细细瞧了麦穗。看麦穗多是颗颗饱满，庄头很是高兴地说：“今年是个好年，这是大丰收啊！”
贾蓉等人对那些农人很感兴趣，瞅着一个像小牛犊一样壮实的小伙，朝他喊话道：“喂！那个人！对，就是你！过来一下！”
庄头见状，连忙冲着这小伙子喊道：“满仓，快过来，贵人有事找！”
原来这小伙是庄头的邻居，叫李满仓。贾蓉见他来了，问道：“我看你割麦子比别人都快，可是有什么窍门？”
李满仓是第一次见这么多贵人，面上很是窘迫。他搓了搓手，吭哧道：“可…可能是我力气大，主要是镰刀好使。”
众人大笑，这小伙子脸都红了，却不敢多说话。贾蓉又道：“你们这些佃户，一年交多少租子？”
李满仓听了坦诚道：“如今还是按着老公爷当初定的规矩，我们都是交四成。”
吴庄头在一旁笑着补充：“这多亏了老公爷体恤。如今外头多有那五五分的，但凡遇到个天灾人祸，这些佃户就要食不果腹，实在可怜。
咱们这庄子一直没变过规矩，大家心里都感念府上的恩德呢！对了，离这里不远有处宁国府的庄子，那边的租子，小人听说和咱们府里也一样！”
贾蓉听了，也不再问。贾琏心下也觉得佃户可怜，一时又觉得自家颇是良善，肯爱惜佃户。
一时看日头高挂，天气炎热的紧，庄头请示了贾珠，就带着一行人往庄子里走，好避避日头。贾蓉看着这些人又问：“他们不歇歇？”
庄头看这位小爷似是感兴趣，连忙回道：“他们要赶在下雨天之前把麦子收了，不然就来不及了。所以就算辛苦些，也只能这样了。”
贾蓉看这些农人在日头下，光着的脊背上汗珠滚滚，很是有些不忍，却也晓得庄头说的是对的，于是不再言语，转身就跟着众人往回走。
等回了屋里，庄头已经让人安排好了午饭，都是些农家菜，用粗瓷碟子盛着。