他先让萝丝拿来了各种容器和搅拌工具,然后就开始第一个步骤,将蛋黄和蛋清分离。
看着纳兰特将七八个鸡蛋全部打入一个盆中,然后进行蛋液分离,雪莉不由咽了咽口水。
而萝丝倒是更加好奇起来,以往他可没见过做什么食材还要蛋液分开的,并且还一次性加入这么多鸡蛋。
这些可是昨天与今天两次加起来的三彩鸡蛋总和了。
“萝丝,你记住,这蛋清需要先和白搅拌,一边搅拌一边多次加入白……”蛋清与蛋液分离完成,纳兰特开始真正的制作奶油。
制作过程中,他一边动手一边与萝丝解说。
而萝丝此时倒也专心致志听着纳兰特的讲述,毕竟这些步骤她以前真是闻所未闻,已经脱离了她的知识范畴。
“搅拌的时候一定要快,否则这蛋清和白就不会膨胀起泡……”
“等蛋清和白打好以后,就来打这蛋黄和牛奶……”
随着一个个步骤进行下去,差不多二十多分钟后,一团雪白蓬松的奶油就出现在了小盆之中。
“大人,接下来该怎么做,是不是要进行烹煮了?”制作奶油的整个过程中就是不断地搅拌又搅拌。
终于是见到纳兰特双手一拍,好像完成了搅拌的工序,萝丝立刻询问出声,。
此时的她已经没有了先前的委屈,而是眸中带着期待,看看大人最后能带来什么惊喜。
因为她这一刻竟是从这大团白白的物体上闻到了奇特的香味,这香味夹杂着淡淡的奶香,却又显得甜蜜。
“烹煮?”纳兰特用方巾擦干净手掌,闻言一愣,随后才笑着道,“萝丝,这奶油已经完成,并不需要烹煮!”
“不用烹煮么?”萝丝有些不可思议,先前加入的鸡蛋可都是生的,这样会好吃么?
“呵呵,是不是觉得不可思议,来尝一尝你就知道了!”纳兰特摇摇头,前世他第一次接触制作奶油的时候,也是有些诧异,奶油竟然不用如蛋糕一般烘烤出来,而是直接拿着各种食材搅拌泡发即可。
“是,大人,那我就尝一尝!”萝丝也非常好奇如此耗费鸡蛋和白牛奶制作的食物到底是什么味道,所以立即拿来了碗勺,准备品尝一二。
“雪莉你也来尝一尝!”纳兰特又看向了一旁的雪莉。
以往一听到吃,这小萝莉是手脚最快的一个才对,今天怎么没了动静。
“大人……真的可以吃么……”雪莉却是忽眨忽眨着大眼睛,有些不敢动手。
“可以不吃,不过等会儿可不要后悔哦!”纳兰特哭笑不得,就怕这小萝莉尝过一次以后就再也忘不了。
“大人,那我还是吃一吃吧!”想起自家大人的神奇种种,虽然这奶油里面有着没煮熟的鸡蛋,雪莉也认了。
她也拿了一副碗勺,随后母女两拿着小勺给各自的小碗舀了小半。
母女两相视一眼,鼓足勇气舀了一勺奶油放入嘴中。
感谢‘书友20180911210659075’大佬的打赏!!!
也感谢各位大佬的推荐票和月票!
萌新小作者在这里继续朝各位大佬各种求~~~~嘤嘤嘤,欲求不满~~
(本章完)