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80标准客饭(2 / 2)

金世莱的眼睛珠子转了转,出了一百文一小串子的铜钱,说到:“自己看着办,糖多些不要紧,可冰是什么,就是水,买多了划不来。”

郁小闲听到这话扑哧一声笑了出来,金世莱着头也不好意思起来,王婆婆对这些事也已经习以为常了,对金世莱说到:“就买两斤冰糖,二十文的小碎冰,要冰什么东西,放在井水里一样凉快。”

这句话不说也罢,说了就给金世莱提了个醒,送走了王婆婆,他立刻就开始忙着给米酒掺水,再冰在井水中等冰糖。郁小闲说到:“金老板,不是这样的,就算是立刻掺水,也要掺好之后,煮开加糖,再去井水里冰镇,不然味道就不好了。”

金世莱一听,心想:“这多划不来,这里要加冰块,那里还要煮开放凉,柴火不要钱,冰块不要钱啊?”不过最终他还是依照了郁小闲的方法,煮了米酒,等着冰糖加料,然后就去冰镇。

等金世莱调好了水酒,郁小闲的五份套餐就卖出去了,客人吃得喜欢,还有要求打包回去的。郁小闲问过金世莱,金世莱一看是熟客,就准了。伙计帮忙打完包,郁小闲的套餐就算卖完了。金世莱看着那些酒还没有开张卖,未免有些着急。

郁小闲看着胖子着急的样子,感觉到非常好笑,人生路上不遇到这样的活宝,哪里能开怀一笑。厨房里的洗好的空心菜杆子和辣椒还有没炒,还剩了一些猪肠子可以加工,那几个客人都没有带走南瓜盅,郁小闲决定看看厨房里还剩什么,就出来当自己的晚饭,快八点了,肚子很饿。

夏天,厨房就是火炉,郁小闲把王婆婆给她买的毛巾带上了,不断地擦汗,到冰凉的井水里透一透毛巾把。她这个临时厨师,指手划脚地打发人干活,那风风火火的劲头把金世莱的正经请来的厨子都盖过了。眼看过了晚饭的点,那位厨师已经给厨房里的人弄些小菜,预备封灶。

郁小闲看了看厨房里剩下的菜,有五条死了的小鲫鱼不能卖给客人吃,还有几截子莲藕,几茄子什么的。古代没有冰箱,厨子买东西的时候都不会买多。有时候酒楼里的客人突然多了起来,饭菜一起卖光的时候都有。郁小闲看了看剩下的菜,立刻动手开始做菜。

那些鱼并没有腐败,虽然味道不如鲜鱼好,可还能吃,就不要浪费,莲藕茄子都可以加工凉拌菜,郁小闲决定立刻动手。大约四十分钟之后,干煸香辣鲫鱼,炒空心菜秆子,辣椒烧肥肠,汤南瓜块,凉拌藕片,蒜泥茄子,拍黄瓜陆续上了桌,那香味引来了几个路人。

金世莱看着一桌子的菜就直吞口水,那锅冬瓜粥还剩一个锅底,他添了起来,预备等着郁小闲上桌后一同吃。可巧五个客人闻到了香辣味道出现了,那些人是蜀地来的客商,闻到了这样的香味就直接进来了。看见桌上的菜,立刻怎么卖,金世莱咬咬牙说到:“这些菜和一坛子冰水酒,卖一两银子。”

一两银子就买这些和一坛子水酒显然是贵了,金世莱心想,要是他们要是不吃,就便宜了自己,郁老弟的菜,一看就让人有食欲。结果那五个人中的一个人居然爽快出一两银子地说到:“老板收着银子,给我们拿好碗筷,我们要了这些酒菜。”

金世莱收了银子卖掉了饭菜的时候,郁小闲正在灶间整理衣服,抹脸呢。口的白布都可以拧出水了,那对兔子可遭罪了。等她出来想吃饭的时候,才发现自己的美食已经被五个客人开动了。

怒火在郁小闲的眼睛里都快喷出来了,“死胖子,姑在夏天做饭容易吗?就是做些下脚料给自己吃,你还敢把我的饭菜卖掉,有这么会剥削劳工的臭资本家吗”

看见郁小闲眼中的怒火,金世莱立刻过来,把她拉到一边,说到:“老弟呀,那些菜和酒,我卖了一两银子呢,这些都给你。至于那一千二百文,除了你的八十文本钱,赚的钱里再出去我店里的本钱六百文,剩下的五百文二十文都归你。”

郁小闲饿得很,累得很,又热得很,面对这个唯利是图的臭胖子,真想暴打他一顿,不过想到胖子还要帮她办事,只好把怒火压下去,对胖子咬牙切齿地说到:“我不和你计较了,把我的钱拿来。一两银子加五百八十文钱,给我找顶轿子,你不给我吃晚饭,爷去外面吃去。”

金世莱也够无耻的,他对郁小闲说到:“你去哪里吃呢,胖哥我也没吃呢。你今天赚了钱,请胖哥我吃一顿也是应当的。”

郁小闲脸都快绿了,果然是人不要脸,所向无敌。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网(qidian.)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

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