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121.第120章 宣传(中杯)(1 / 2)

第120章宣传(中杯)

11月1日。

在汕美城区的二马路中段,靠近汕美中学的三间联排临街店铺,一家名为江海食府的餐厅正在举办开业典礼。

斜对面就是海陆丰公司的产品专营店。

显然实体商业事业部对产品专营店、鳗鱼餐厅,以及江海食府进行了区分。

根据公司内部的定位,江海食府的客户群体偏向于平价连锁快餐。

之前在专营店工作的叶美芽,成为了江海食府城区二马路分店的店长。

在舞狮队表演后,叶美芽和几个服务员一起,拿着一大堆优惠劵在街边发派给路过的行人。

路过的行人,并没有太大兴趣,毕竟二马路三天两头就有餐饮店开业,而这些餐饮店通常坚持不了一年半载,就会灰溜溜关门大吉。

有人视而不见。

自然有人愿意尝一下鲜。

毕竟价格非常优惠。

一份特惠烤鱼盒饭套餐,只需要9.9元。

对于汕美这个通货膨胀极其严重的地方而言,10块钱的盒饭那是十年前的价格,现在最低都是12块钱,普遍则是在15块钱左右。

两个刚刚在附近装修的农民工,拿了优惠劵后,刚好想去找吃的,肚子也咕咕叫,便决定去试一试这家新店。

叶美芽微笑着问道:“欢迎光临,两位里面请,要打包带走,还是在这里吃?”

“在这里吃。”

随便找了一张餐桌,坐了下来后,叶美芽已经递上塑封菜单:“两位吃点什么?”

“就那个特惠套餐,来两份,再来两瓶可乐,要玻璃瓶的。”农民工老张又掏出优惠劵:“这可以抵消2块钱是吧?”

“是的,一人可以用一张。”叶美芽笑着说道:“待会结账的时候,直接给收银就可以。”

“那就这样了。”

“好的,请稍等,马上来。”

不到两分钟,叶美芽已经拿了两个类似于老式铝饭盒的不锈钢饭盒,加上两瓶玻璃瓶可乐。

老张打开饭盒盖子,发现就一菜一肉,各占一半,将饭盒表面铺得满满当当。

采用类似于蒲烧鳗鱼方式烹调的埃及塘虱鱼片,表面烤得金黄焦香,浇盖上特制酱汁,香味扑鼻而来。

另一边的猪油渣炒京包卷心菜,也散发出淡淡的猪肉香味和青菜的清香。

拿出一次性筷子,老张搓一搓筷子,便夹起一块鱼肉。

“咦?还有一层鱼肉?我还以为就表面一层肉,下面都是白米饭。”

“呜呜…挺好吃呀!”工友小廖已经迫不及待大快朵颐起来,一边吃,一边还含糊不清说着话。

不知不觉,一盒满满当当的饭菜就被两人消灭了。

“嗝…”喝完可乐,小廖打了一个饱嗝:“呼…七分饱。”

“这什么鱼呀?”老张拿着纸巾擦了擦嘴巴,然后一脸思索。

“不知道,反正挺好吃的,量足价格还便宜。”小廖从牙签筒倒除一根牙签,剔着牙洞。

隔壁一个小黄毛回头小声说道:“是埃及鱼,我听我亲戚说的,这店是海陆丰公司开的,我亲戚在马宫的工厂帮海陆丰公司杀鱼,就是专门处理这种埃及鱼的。”

“靠!埃及鱼?”老张顿时有些膈应起来。

小廖一脸你别想骗我的表情:“真的假的?那你还来吃?不觉得恶心吗?”

“恶心个屁,我亲戚送了我家好几次埃及鱼片,直接清蒸,和味道和石斑鱼差不多,他们家的埃及鱼是专门养殖的,都是吃草料和饲料的。”

两人并不知道,小黄毛是江海食府专门请来的托,就是为了通过这种方式,改变客户对于埃及鱼的看法,公司为了保证这些人顺利引导客户,还进行了专门的培训,甚至带他们去埃及塘虱的临时养殖场参观过,加深这些人的心理建设。

毕竟一个人对于已经确认真实性的东西,他可以毫无心理负担的大吹特吹。

但是如果明知道产品有问题,那对于非专业销售人员,很容易产生心理负担,从而在引导客户的时候,出现模棱两可、闪烁其词的情况,从而露出马脚。

“你怎么这么清楚?”老张有些狐疑地看着小黄毛。

小黄毛脸不红心不跳地回道:“都说是我亲戚说的,我还吃过清蒸的埃及鱼。”

“确实有点奇怪。”隔壁另一桌的一个眼镜男也插进几人的聊天之中:“我小时候吃过几次埃及鱼,那东西又肥又有很大的土腥,只能用辣椒和豆瓣酱来压味,他们家的埃及鱼竟然没有土腥味,兄弟你知道他们是怎么做到的吗?”

“我也是只是听说,好像使用了新的技术,那些埃及鱼都要在室内的水池养,吃专门定制的饲料和草料,不然没有办法去掉土腥味。”小黄毛和眼镜男自顾自聊天起来。

老张则叫了服务员过来。

叶美芽赶紧过来。

“请问有什么需要?”

“你们这个烤鱼是用埃及鱼?”老张直接问道。

早有准备的叶美芽点了点头:“是的,这是我们公司专门培养新品种埃及鱼,客人可以放心,我们的产品都是工厂养殖的,各项指标都是通过检验检疫”

“好吧!”老张无奈,不过也没有说什么。

除了来吃9.9特惠盒饭的客人,还有来吃水煮鱼、酸菜鱼的客人。

虽然不少人知道是埃及鱼,但是味道确实不错,通过专门的杀鱼机器处理的鱼片,并没有骨头存在,又没有土腥味,吃起来太爽了。

而且价格非常低廉。

比如小份的水煮鱼,是500克鱼肉,价格才18块钱;中份是1000克鱼肉,28块钱一份;大份则是2000克鱼肉,48块钱一份。

水煮鱼除了鱼肉之外,还有不少的豆芽、金针菇、莲藕片、木耳等配菜。

哪怕是这样,18块钱的小份水煮鱼,毛利仍然有8块钱。

然而店里面,毛利率最高的菜品,其实是9.9块钱一份的特惠盒饭,这盒饭包含了300克鱼肉、300克米饭、300克猪油渣炒莲白,综合成本是4.3元左右,毛利润为5.6元。

毕竟这些盒饭都是统一从马宫的中央厨房大批量做的。

为了给8家江海食府供应菜品,中央厨房已经占据了整个度假村酒楼,江淼等人的办公室,全部转移到南湖村的员工宿舍,或者实验区的办公大楼。

看着第一批客人吃得差不多了。

叶美芽赶紧站出来,拿着小型随身扩音器:“各位客人,非常感谢大家对于本店的支持,我们这几天有一个开业观光团活动,只要在我们店消费的客人,都可以报名参加马宫两个小时快游,这是参与票。”

所有客人都收到了一张参与票,上面写着活动的项目。

包括参观烟墩山埃及塘虱养殖场、盐町村个体养殖户的养殖场、马宫渔港罐头厂、南湖度假村中央厨房、南湖农场。

参与票上,最后还写着“凭此票与江海食府发票,可在罐头厂领取鳗鱼罐头一盒,或者在南湖农场领取红心番茄一公斤。”

“要怎么过去呀?自己开车过去?”小黄毛赶紧配合地问道。

叶美芽赶紧笑着解释道:“各位,只需要筹齐20人,我们公司中巴车就可以免费送各位过去,回来也是坐中巴车回来。”

贪小便宜的心态,瞬间激发了很多人的兴趣。

为了配合江海食府的宣传,养殖场、罐头厂、中央厨房、南湖农场都进行过改造,设置了专门的观光走廊,使用透明的落地玻璃窗,隔开工作区域和观光走廊。

毕竟中央厨房、罐头厂之类的生产场所,是不适合外来人员直接进入其中的。

不一会。

就有二十个客人跃跃欲试。

在收银台拿了发票之后,叶美芽就带着他们来到了汕美中学附近,在这里已经停着一辆中巴车。

来到中巴车,叶美芽给一众人客人发了一件临时的蓝马甲,方便分辨这些客人,免得他们到了养殖场和工厂后到处乱走。

车上。

叶美芽笑着给众人介绍起海陆丰公司的发展历程和各种产品。

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