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第83章 兄嫂回家 熏鹅(2 / 2)

邬二叔没二话,“行,明天留我两?个儿媳妇在家,我们老两口带两个儿子一起过去。”

胡家全得到准话,他又赶往下一家,路过另一个邬家,他看见陶椿在逮鸟。一只麻雀从竹筛里逃了出来,两?只大黑狗急急忙忙去撵,还分出心思防着他这个上门的?,最后鸟没撵上,它俩还一头?撞进雪窝里啃了一嘴的?雪。

陶椿把鸟都塞麻袋里,她转过身问:“有事?啊?”

“有事?,但跟你们没事?,我去通知?陵里的?人明天去演武场洗番薯。”胡家全看了场好戏,他冲两?只大笨狗吹个口哨,在愤怒的狗吠声中跑了。

陶椿扛着麻袋提着竹筛回屋做饭,一共逮了十七只鸟,她先宰了再丢火上烧毛,烧秃了毛,乌漆麻黑的?鸟肉扔给狗,它俩狼吞虎咽吃了个饱。

做饭前,陶椿去仓房一趟,邬常安忙着涂骨胶,听见声也只是抬了下头?,又垂首忙他的?了。

陶椿看一只鞋已经粘好了,压在石头?下面。

“锤子递给我。”邬常安说?。

“这个石锤子?”

“嗯。”邬常安捏紧刚粘合的?地方,他接过石锤砸上去,让皮子更严实地粘合在梨木鞋底上。

连捶二十下,他丢下石锤继续沾骨胶往鞋底上刷,陶椿凑近才发现粘合的?地方,皮子上的?貂毛都刮掉了。

“这样粘起来就行了吗?”陶椿问。

“不是,用骨胶把皮子粘在鞋底是防止鞋进水,粘合好了要用石头?压一夜,明天我还要用针线缝两?圈。”邬常安翻过鞋底让她看,“木板上钻的?眼就是为了缝线的?,缝上两?圈,走路才不会拽掉鞋底子。”

“真是个费事?的?活儿,你真有耐心,坐的?住,真能干。”不要钱的?话,陶椿一个劲往他头?上砸,“晌午想吃啥?炖鹅?我去给你做。”

“行,炖半只,只有我俩吃,炖多了吃不完。”

“不不不,要炖一只,万一大哥大嫂傍晚回来了,剩菜热一热就能吃。”陶椿去隔壁仓房

取下一只熏鹅,出来了问:“你吃过卤鸟吗?”

“没有。”

“我这两?天多逮点鸟,明晚卤一罐鸟,泡一夜,早上起来了再吃。”陶椿心想山里的?鸟雀多的?数不胜数,平时射鸟有难度,恰好遇到大雪天,一把米一个竹筛就能逮十来只鸟,费点事?卤一罐能吃好几顿。恰好天冷,肉不会坏,可?以多放几天,下粉条的?时候没空闲时间折腾饭,正好可?以吃。

烟熏的?鹅是棕黑色,用热水洗掉鹅皮上黏的?烟灰,鹅皮呈淡淡的?红褐色,还没熏到时候,要是火候熏到了,鹅皮能红的?透亮。

鹅肉斩块儿用猪油爆炒,煸出残留的?油脂,就加水大火开炖。熏过的?鹅肉还有淡淡的?松木和?烟火味,为了不遮掩这个味道,陶椿只丢了三片姜,其他香料一概不用。

灶里塞着木桩子,陶椿拎桶雪堵在灶眼下面,防止柴掉下来把灶房烧了。她往兜里装两?把米,拿上竹筛又去抓鸟了。

陶椿院里院外?来来回回地跑,两?只大黑狗也忙得乱转。邬常安听着响亮的?脚步声一会儿近一会儿远,他坐不住了,把鞋粘合好压在石头?下,他出门去看她在忙活啥。

陶椿又抓了十只鸟,都装在麻袋里丢在仓房里,死前还喂它们一顿好的?,用苞谷面让它们吃个饱。

邬常安拿来弓箭射天上的?鸟,吓得鸟不敢下来,陶椿守了个空,她打发他去烧火。

“你要多练箭,多好的?机会。”他执着于让她拿箭射鸟。

“练了练了,我上午射下来两?只鸟呢。”陶椿赶他,“快去灶房看火。”

邬常安无奈走了。

等鹅肉炖好,陶椿又逮了四只鸟,一只野鸽一只斑鸠两?只麻雀。

邬常安盛一半鹅肉放食柜里,剩下的?盛砂锅里放炉子上用炭火炙着,他还煮了半罐山楂水,酸酸的?,开胃又解腻。

鹅头?还是陶椿的?,烟熏的?鹅皮更香,鹅冠嚼着有点弹性,皮下的?肉是淡淡的?红,就连骨头?都有种莹润的?光泽。

“我们明年养鹅吧。”邬常安吃着鹅肉,养鹅的?念头?更甚了,“要不养在老陶匠住的?山谷里,让他给我们看着。”

陶椿呛了一声,她咳了两?声,忙说?:“不行,山谷里还有两?只狗,你养鹅就是给狗养的?。”

“把狗绑回来,我二叔他们没狗,看他们养不养。”邬常安出主意,“明年开春了我过去看看,带上黑狼黑豹,看它们跟不跟我们走。”

陶椿不接话,她又挟个鹅脯吃,熏过的?鹅肉好有风味,跟新鲜的?鹅肉是不同的?味道。

痛快吃一顿,邬常安刷锅洗碗,陶椿把吃饱的?鸟雀提出来宰了,像烫鸡一样烫鸟毛,她耐着心一点点拔鸟毛,鸟的?绒毛太多,又密又细又短,比鸡毛难拔多了。

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