她来就是跟陈平生说一声的。“陈哥,我要去南省参加路贞的前期宣传了。”
这次要上的节目可以说是国内第一大娱乐综艺。
快乐家族。
陈平生自然不会拦着,因为这是大好事,对她名声有很大帮助。
“丽影,正好我有个事要跟你商量。”
陈平生道:“我在京城开了一家沸羊羊火锅城,将来可能要用你的流量来打造前期宣传跟口碑,今年预计我个人会投资一千万,明年我还会增资一个亿,如果可以,我希望你个人可以参股15%。”
“这次也是我第一次涉足餐饮行业,目标的话也不怕实话跟你说,三年内我希望能打造出一家国内排前十的餐饮集团。”
“五年内完成上市计划,至于你的入股也会是我们腾影娱乐接下来的发展方向。”
“你知道的,拍戏陈哥不懂,娱乐行业我也不是太懂,但我明白你们身上的流量。”
“所以,出资一千万占15%的原始股,不知道你愿不愿意?”
“陈哥,我信你。”
赵丽影很干脆的答应下来,她如今想要拿出一千万压根不难。
千古片酬就是一千二百万。
陈平生笑道:“那你去吧,南省可是我跟你嫂子的家乡,沸羊羊这边陈哥也只能尽量给你保证做到预期,至于其它的,不管你将来怎么样,这个股份都不会变。”
当明星其实风险也是不低的。
要是被人针对,直接爆出一些大黑料。
再火的星途也都有可能戛然而止。
趁着自己有名气有流量的时候,将钱砸到实体业也就成了大部分明星的选择。
只是能干好的终归是极少数罢了。
赵丽影去南省宣传后,他这腾影娱乐更没什么事了。
找上门的那些剧组,十个有九个都是要亏损的。
这可不是他瞎说,而是靠金手指解析出来的。
大制作里面也就杨蜜的三生三世能赚钱。
杨蜜是女王,娱乐圈当之无愧的顶流。
那个女人,想要将她收服过来长期替他代言水云间,难度还是有些高啊。
代言胸部的女王找到了,臀部还差一个。
目前还没有合适的对象,且行且仔细盯着吧。
腾影这边随着赵丽影去南省,白欣参加千古拍摄,一下就没啥事了。
他也懒得留在这守株待兔的等待能赚钱的剧组。
趁着这个时间,干脆去找高虎了。
第一家沸羊羊装修大概还有半个月就能完成。
陈平生干脆的挥舞手中钞票,立马在石景山再找四家。
完成今年对沸羊羊预期一千万的投资。
所有人目前都还是在休息培训状态。
厨师每天研究的就是菜品,以及他最关心的上菜时间。
服务员研究的自然是服务。
这些人从早上八点,培训到晚上七点可不是免费的。
都是按正常营业时的保底发工资。
这就是有钱创业的好处,前期投入大,一切准备工作也都能在这个过程当中尽善尽美。
高虎不愧是沙城的大玩家,在厨师圈人脉这一块那真的是顶呱呱。
一口气就喊了十多个大厨来,后面得知他要立即再开四家。
四处联络下,很快招满近五十位。
说白了还是人介绍人,关键原因有他人脉强的因素,更多的还是他陈平生真肯开工资。
培训期间,厨师长保底一万八,大厨一万二,切菜工五千,服务员统一六千。
这包吃包住。
他在石景山租下一栋五层大楼当沸羊羊餐饮公司的总部。
三层用来员工住,两层用来培训。
陈平生自己也陪着他们不断完善沸羊羊上菜时间的标准。
好比一道鱼火锅。
要是现杀现做,那没有二十分钟谁也做不完。
他们研究出来的标准就不同,所有火锅依然还是采用现杀现做的标准,只是提前一天全部完成。
然后进冷冻。
这其中肯定会有一定程度的影响鱼本身的新鲜口感。
但却能最快速度的拉高上菜时间。
要知道他们这沸羊羊定位标准就是物美价廉。
上菜快也就是服务好。
相反,你再怎么感动式服务,人家点个菜二十分钟还上不满。
那都是扯淡。
陈平生的标准,一桌三荤五素的主流用餐,必须在十分钟内菜品全部上齐。
不管店内有多忙的情况下都要保证这个时间。
上菜速度,绝对是平价餐饮店的生命力。
在保证上菜速度的情况下,再尽其所能的研究口味。
这是他给沸羊羊定下的死目标。
达不到这个标准,他宁愿沸羊羊先不开。
直到研究出这个标准。
反正他有钱,亏得起。
高虎也在他的重压下,天天带人讨论,研究。
到底该如何加快上菜速度,保证口感。
研究出来后,再由所有厨师统一建立标准培训下去。
高端人士的用餐他陈平生可能不是太懂。
但普通百姓的吃饭标准他不要太了解。
先是便宜,然后是快。
最后是味道还不错,顺便服务能合格就行。
这个顺序绝对不能搞反,反了那基本就完了。
他之所以这么了解,无非就是因为他曾经也是千千万万普通百姓里的一员。
大家都忙着赚钱,生活已经忙忙碌碌。
好不容易出来吃个饭,哪能慢慢等待啊。
出来吃一顿,最先考虑的基本都是价格。
所以,他给沸羊羊定下死标准。
任何菜品毛利不得高于35%。
在这个基础上沸羊羊可以不赚钱,只要不亏本就行。
毕竟哪个玩资本游戏的是在顾客身上找利润?
那还叫资本游戏吗?
不都是想着在资本证券市场捞钱嘛。
餐饮毛利35%,绝对是行业最低标准了。
(本章完)