做生意不能只顾蝇头小利，不然做不长久。
崔大?山中午不在，因为白日得补觉，晚上还得过来做酱肉包，以后厨房是二丫和刘婶儿在的时?间?长。
二丫性子软，刘婶儿又是麻溜爽快的人，崔如英是怕刘婶儿为铺子好，想着省钱多干，但是多此一举，对铺子反而不好。
崔如英不是没见过这样做生意?的，就南街的包子摊就有好几个，谁都想赚钱，都来摆摊儿。
南街人多，去码头上工的有的是，有些摊子人多就去找人少的，开始总能赚个几十文，可前两日吃着好吃，后头再去味道就变了，包子也小了许多，可价钱还是那样。不就是想着把本钱压压，利润就高了。
可客人又不是傻子，上了一次当，日后谁还乐意?去。
刘婶儿是过来做活的，跟崔家亲近，万一这么?想，二丫要做别的也难注意到，到时?候一片好意?，但只能帮倒忙了。
这种事最好先说好了，还省着到时?候再问。
刘婶儿点了点头，“行?，你放心，你们让我咋做我就咋做。”
给别人干活听话?最?要紧，不能乱来。刘婶儿也不懂什么?大?道理，反正崔家让她做啥她就做啥，给她工钱，她就好好做，兴许还有那什么?奖钱。
崔如英笑了笑，“婶子不明白的就问我二姐，她在铺子时?间?长，什么?都会?。”
刘婶儿点点头，“行?！”
一个晚上刘婶儿就在学这些东西，也试了厨房的几个锅怎么?用，崔如英看着是大?差不差。
快打烊的时?候刘婶儿问明天啥时?候过来，肯定跟做跑堂的时?候不一样。
崔如英：“明儿上午我二姐会?去喊婶子的，到时?候再练练，也就差不多了。”
刘婶儿去后厨是自己拿的主意?，根本没回家商量，回去了还得说一声。
她是觉得这是好事儿，赚的多了，还是厨房的活儿，不用在前头说话?跑来跑去的。
赵川知道还有些不得劲，这下刘婶儿每月赚得银子都赶上他了，“好是好，就是家里更顾不上了。”
刘婶儿一听不乐意?了，“咋就顾不上，我赚了钱不也给家里花，就算真顾不上，那不还有你呢。人家许娘子一开始做奶娘，赚的钱不比崔大?山多多了，崔大?山啥话?也不说，要不这么?着，我跟崔大?山说还回前头去，还拿三百文钱！”
赵川：“哎哎哎，这是干啥，都说了还能变卦。挺好，我是心疼娘子辛苦劳累，我心疼，快坐下坐下，我给你捏捏。”
赵川又不傻，自然知道这对家里来说是好事儿，谁会?跟银子过不去呢？只不过男人都有那么?点儿好面子，可被刘婶儿这么?一说，也不要啥面子了，他要钱。
反正赚的钱也是给家里花，他说道：“这个月赚钱，你买首饰和胭脂水粉去！”
刘婶儿撇了撇嘴，“这还差不多。”
铺子的生意?刘婶没和自家男人说，这是崔家的，跟她没啥关?系，而且她也没记住要给书院饭堂做多少个包子，更不像赵掌柜那样，能在心里算出赚多少钱来。
多少和她都没关?心，她只关?心她下个月的月钱。
也为崔家高兴，但多的心思刘婶儿没有。
刘婶儿也能明白做吃食生意?方子最?重要，防着她也正常，让她去厨房是情分，崔家人信她。
那她更得做好这些事儿。
也有人跟她打听铺子生意?如何，更问过还招不招人，但不是自家生意?，刘婶儿从未往外说，更未应许过什么?。
她觉得自己好好做事，之后肯定还有别的好处呢。
崔家这家人能处，发达了还记着她。
而这边崔家一家人回家之后赶紧收拾梳洗，崔大?山和崔如英明日要早起，差不多四更天就得起来，要是再不睡，这一晚上还睡不够三个时?辰。
睡不够还得做力气活儿，崔如英才七岁，全?是因为对生意?上心才愿意?干这些。
崔大?山是想着自己来，但崔如英道：“以后你自己一个人来的机会?多的是，我既然在家那就帮帮忙，爹你也好习惯两日。”
崔大?山抿抿唇没话?说，哎了两声，赶紧躺下睡觉。
次日崔如英睁开眼，天还是黑着的。夏日天长，崔如英已经好久没有见过早晨黑天是什么?样的了。
外面天是黑的，星子铺了满天，东边那边带着淡淡的红色，好像在孵太阳。
一边是暗的，一边是明的，黑也是极黑，边上一条红带子，这样的天崔如英也许久没看到了。
仰头看去，还能看见北斗七星，跟个勺子似的。
早起还有些冷，崔大?山推着板车，走在前头给女儿挡着风。崔如英原以为这会?儿街上没啥人，但是也有，零零散散的，披星戴月出门去做工。