也不知道今天是什么日子，那边白凤萍家做了好吃的，这边韩瑞青家也在做好吃的。
一大早的时候，韩瑞青的小姨就带了一堆东西过来韩家。
韩三嫂还在纳闷自个妹妹这一大早的，带上这一堆东西来自个家是唱的哪出。
韩三嫂妹妹~冬梅比她小了5岁，是她妈的老来女，嫁的是娘家附近一个种桂花树的农家，她老公叫周大树。
“姐，大树他叔家的牛不小心摔死了，这不，我就买了点牛肉，结果他叔还送了牛骨头、牛杂、还有一些牛下水给我，那个牛头也给我了，但是我一个人实在拿不下那么多，我就把牛头放我家了，牛骨头、牛下水啥的我给你拿了过来。
这可是好东西啊，这年头牛身上的东西很是精贵，因为牛是用来耕种的，一般人家的人都会精心养着，但这不是出了意外么。
可是自个这手艺也是真不行，感觉会白白糟蹋这些好东西一样。
看着自个姐姐半天不出声，冬梅仿佛知道她姐在愁什么，无非就是东西是好东西，但她只能看着，做不了。
自个姐姐在娘家就没有做过什么饭菜的，因为她生下来就身体比较弱，自个哥哥们都比不上她在家里受重视的程度。
“别傻站着了姐，我这不是还在这么，我会跟你把它们处理好再回去的。”
一听妹妹这么说，韩三嫂也放心了，急忙去厨房搬出了大木盆放院子里，还勤快的提了两大桶干净的水放下后，去厨房拿了点面粉还有白酒出来，另外搬了两个小板凳。
这么一堆牛杂还有牛骨头，可以好好的做个牛杂汤什么的。
冬梅把先清洗好的牛骨头递给自个姐姐：“这个牛骨头你去剁了吧，记得砍成大块。”
韩三嫂接过牛骨头去了厨房，不多时就从厨房出来去了婆婆那屋里，出来是拿着一把砍竹子的蔑刀，没办法骨头太大，菜刀砍不动，只能用这个刀了。
别说，还是这个刀好使，卡卡几下就剁成了块。
冬梅也没管她姐，把自个带过来的牛肝、牛蹄子、牛筋、牛肚洗干净后，放在一边干净的桶里。
然后，把牛下水倒木盆里用面粉清洗，再用洗水反复冲洗后，就指挥自个姐把白酒倒了些进木盆，一顿搓洗后，终于把这个清洗的大工程结束了。
于是，战场就到了厨房。
别说，自个姐厨艺不咋的，但是配料挺全乎的。
韩三嫂在架火，冬梅就先将锅里加了冷水，把所有的食材都放到了锅里，加了姜片、大葱、花椒、白酒进去，等水开焯水后捞出。
冬梅做的很讲究，捞出后的食材都又重新清洗了一次。
然后，把牛筋、牛蹄、牛骨头放锅里加水煮沸，同时放一些炖汤的香料，熬到汤底变色后，将剩下的牛肚、牛下水、牛肚改刀后一起放进去炖煮。
“姐，你家有萝卜没，有的话搞两个过来。”
听到冬梅问萝卜，韩三嫂想起刚去婆婆屋里的时候，她屋里有一篮子，就转身去拿了。
没多会，韩三嫂拿了三个洗干净的白萝卜回来了，冬梅动作利落的接过萝卜，卡卡几个切成了大块的滚刀块。
纯正的牛货加上柴火、铁锅炖出来的味道非常霸道。
让刚到路口的韩瑞青都香迷糊了。
一个劲的吸着鼻子，好香啊，这谁家的香味这么霸道。