。”
他的刀是很重的宽刀，陶乐用起来还有点儿吃力，不过现在这种情况下，有刀用她就已经很开心了。
她拿着刀，放在土豆上，咚咚咚地切了一下又一下，没有见刀子怎么离开土豆，等到把刀子放到一边的时候，土豆已经切成拨片了。
陶乐手轻轻按在土豆上，往前面一推，方才还完整的土豆就立马分开来，一片片薄如白纸，拿起来放在窗户边上，甚至还能透过那边的光。
姜主厨检查完毕，满意地嗯了一声说：“切丝。”
☆、第060章菜刀是厨师的魂
陶乐按着已经切成片儿的土豆，从容不迫地把土豆片儿切成了丝儿。
姜主厨找来一个盆，把土豆丝全部放在盆里，接着放水浸泡土豆，望着土豆在盆里的变化，他没有马上纠正陶乐：“切块儿。”
陶乐没有问主厨这到底是什么意思，低着头把土豆切成块儿。
土豆形状本身就比较独特，妄想把土豆切成大小统一的样子，本来就是一件不可能的事儿。
陶乐把把土豆块儿切好，站在一边，安静地等待着姜主厨评价。
“你自己能看得出来，你这菜里面的问题吗？”姜主厨把盆放在陶乐的面前，平静地问：“还是你觉得你能够把菜切成这个样子，已经很满足了？”
陶乐摇摇头，但她确实看不出来把土豆丝切的这么细还有什么问题。
姜主厨随意地捏起其中的两根土豆丝说：“你切菜的动作是非常快，不过却还不够果断。”
把土豆丝调头：“看这里还连着，你知道咱们当厨师的最忌讳的就是连刀。”
要是把连刀的菜端上去给客人吃，那就是在打自己的脸，砸饭店的招牌。
陶乐受用地点点头：“我回去之后一定会好好地训练的。”
姜主厨满意地说：“不用你回去训练，今天咱们店里面正好有这么多土豆，你直接拿过去练吧。”
“主厨。”刘帮厨从门口走进来，看到陶乐跟主厨站在一块儿，一双贼兮兮的眼睛就跟带电了似地，不停地在两个人的身上扫来扫去。
陶乐果然回来啦？
刘帮厨没有想到的是主厨居然会来这么早，还一对一地教导陶乐。他放下自己肩膀上挎着的东西，笑嘻嘻地来到那两个人的面前问：“你这是给陶乐搞特训呢？”
姜主厨往旁边退了两步说：“你过来切个土豆给她看看。”
刘帮厨脑袋还没有来得及做出反应，身体已经诚实地来到案板面前，手起刀落，不出一分钟的时间，一个土豆已经切完成。
陶乐望着堆积在一块儿的土豆丝，内心忽然涌出一股非常复杂的感觉。
饶是她入厨师门没有多久，也能看出来这人的刀工比她高出的不只是一个档次。
姜主厨看着刘帮厨的土豆丝，满意地点点头说：“陶乐，你的刀工什么时候能赶上他，我就不让你在餐厅里面切土豆丝了，不过你要是一直都赶不上，那么不好意思，你就在这个餐厅里面切一辈子的土豆丝吧。”
这句话说得有些过分。
陶乐却完全不介意：“那我出去买刀。”
刘帮厨看陶乐要往外面走，连忙拦住陶乐，不太好意思地说：“你还出去买什么刀啊？乖乖留在厨房里面帮工。”
陶乐昂着脑袋看着刘帮厨。
他今天的态度怎么这么奇怪？
姜主厨没好气地哼哼两声：“人家切菜还要菜刀，结果你就在门口堵着，不让人过去？她要是不去买刀，那这么多土豆都让谁切？”
他手指着摆放在手边的土豆，没好气地问；“难不成你打算帮陶乐切？”