总共19名工人，陈默简单面试了他们，签订一份临时雇佣合同。
加州农场的临时工，比起蒙大拿的工人，工资还要低。这边临时工多是非法移民，很多人没有一技之长……
陈默找的这些是拥有多年农场、牧场工作经验的员工，其中两人还有兽医执照，6人是初级兽医，另外的其它执照也有。虽然是临时雇佣合同，给的却是正式员工的薪水，半月薪2650美元（税前），三个月后还要给工人买家庭医疗保险、意外保险、失业保险这些。
临时雇佣期间，员工表现的不好或者根据牧场本身需求，可以直接解雇这些人。
月薪五千多是高薪水了，特别对农牧场员工来说。却也没有办法……
蒙大拿两千左右可以找到正式员工，有一技之长的员工，除拥有兽医执照的人，月薪三千左右差不多就足够。
在加州不行……
加州农牧场的黑工便宜，没有一技之长的工人，也便宜。
河谷牧场的位置太偏僻，寻找牧场附近的工人不太容易……
想要便宜工人只能找黑中介，陈默是初来乍到，这一次对牧场的定位也比较高，直接就盯着顶级牛肉市场和羊肉市场，要找专业性强的工人、可靠的工人。而且这些工人还得住在牧场，或者住在牧场附近。
美国人，没有结婚的随便玩，大多很开放。结婚之后，特别是有了孩子，一个个都非常重视家庭……基本上人在哪里工作，家就会迁往哪里，没有高薪水找不到可靠的工人。
“boss，我们现在的工作？”约翰见所有人都签订了合同，道。
“先不急，我们看看工作的地方。”陈默抱起小萝莉，坐到约翰车上，先去了月亮谷。
牧场山区大大小小山谷几十个，都有稍微平坦的土地，面积几英亩到几十英亩不等。
月亮谷形状像弯月，有二十几英亩平坦土地，算是一个大山谷了。
这里建有一座小牧场，有三栋工人房，200头牛的牛棚，规划好的牛栏。
牛栏区放牛的，有淹没脚踝的牧草。这里的牛栏区和大牧场牛栏区不同……大牧场牛栏区，像雪山牧场的牛栏区，赶牛进去就是大半年。
这里的牛栏区，主要是牛群活动的场所，有20英亩，分四处。每个牛棚一个牛栏区域，而每个牛棚也只能饲养50头牛，是小型精致饲养。
“这里是月亮谷牧场，河谷牧场的一部分。月亮谷牧场还需要仓库两间，一间机械仓库，一间谷料仓库。另外牧场的牛粪如何处理，我希望有一个干净整洁的环境，不想一进来就臭气熏天……”
“您是准备饲养和牛？”
陈默点点头：“一部分和牛。对了，你们都来自圣华金？”
“是的。”
圣华金在中央山谷，河谷牧场距离中央山谷圣华金，五六十公里。这是直线距离……如果有直接抵达圣华金的直线公路，五六十公里也不算太远，开车上下班都行。
加州平均通勤时间（单程）：27分钟。