金戈连忙赔笑道：“只是梅姑娘别笑话小人，小人没什么见识，就想着这店开在南城，就该取个容易记住又响亮的名字，让人一听就知道这里的饭菜是南城一绝，到了南城就想起这里来。”
这话正说到梅娘心坎上，此刻两人正好走到二楼的窗前，梅娘推开窗户，就能看到窗外热闹的大街。
“想到南城……又在繁华之处……”梅娘思忖了片刻，说道，“南华楼，这名字如何？”
金戈眼前一亮，立刻说道：“好听！这名字一听，就知道店在南城，华这个字意头也好，梅姑娘开了这南华楼，定能宾客盈门，日进斗金！”
新店开张在即，谁不愿意听几句吉祥话，梅娘忍不住微笑，转过头看向他。
“那你回去问问顾大人，他还答应帮我题匾呢。”
金戈高兴得差点儿跳起来，连声答应：“是是，小人回去就跟三爷说！”
金戈问了几句梅娘对于花匠木匠的要求，就赶紧回去了。
南城兵马司衙门里，顾南箫正在看卷宗，卷宗旁放着几样饭菜，早就凉透了。
金戈一见这情形，就知道顾南箫又没吃午饭。
他不禁有些后悔，要是刚才脸皮再厚一点，求梅姑娘做点儿什么吃食就好了。
哪怕是一碗炸酱面也行啊，只要是梅姑娘做的，主子肯定会吃的。
金戈正在自责，顾南箫听到动静，抬眼看了过来。
金戈会意，连忙走上前去，跟顾南箫汇报着那边的情形。
“梅姑娘今日又有了新主意，要把后院都拆了，种上花木……”
顾南箫方才看卷宗看得累了，知道金戈一说起梅娘那边的事就会格外啰嗦，索性闭上了眼睛。
随着金戈事无巨细地描述着今天跟梅娘说的每一句话，他似乎看到梅娘在楼上楼下，前屋后院走来走去，轻声细语地说着自己的各种要求。
自从被抄家之后，史家最近比之前安分了许多，史延贵更是一心扑在挣钱上，日日守着醉仙楼抓耳挠腮。
正好听说梅娘想要开店对付史家，他就借着机会推一把。
起初顾南箫告诉自己帮助梅娘只是为了引蛇出洞，可是随着金戈三天两头地跟他汇报梅娘那边的举动，他不知不觉就对梅娘的新店多了几分关心。
待听到梅娘把新店的名字叫做南华楼，顾南箫睁开了眼睛。
金戈偷眼看着他的神情变化，越发卖力地吹嘘起来。
“要说这梅姑娘，真是跟别人不一样，要见识有见识，要手艺有手艺，要魄力有魄力，当真是巾帼不让须眉……”
“对了，梅姑娘还托小人提醒三爷，别忘了帮她题匾呢！”金戈说到最后一句，忍不住挤眉弄眼了一番。
顾南箫凉凉地瞟了他一眼，道：“我叫你去看着那边酒楼的进度，你倒是胆子大，连店名的事也敢置喙！”
那是梅娘开的店，起什么名字自然是她说了算，金戈一个小厮跟着瞎出什么主意？
金戈没想到自己马屁拍在马腿上，连忙深深低下头。
“三爷骂得对，都是小人的不是！”他虚虚地打了自己两个耳光，谄笑道，“是梅姑娘为人和气，小人才多说了几句，三爷既然不喜欢，那小人以后再也不说了！”
顾南箫没有理他，而是把厚厚的卷宗移到桌旁，叫了随从进来，撤去了未曾动过的饭菜。
金戈不知道他是什么意思，只得小心地垂手侍立。
顾南箫从卷缸里拿出几卷纸，看了看似乎不太满意，选了好几次，才选出一个空白的条幅来。
看金戈还在一旁呆呆站着，顾南箫沉声道：“愣着干什么，还不快来磨墨！”
金戈这才明白他要写字，连忙上前拿镇纸给顾南箫，又拿起墨锭细细地磨了起来。
顾南箫提起一只狼毫，在笔头上蘸了墨汁，凝神静气，下笔一挥而就。
三个龙飞凤舞的大字跃然纸上，赫然便是南华楼。
顾南箫放下笔，说道：“一会儿你带着这幅字去定牌匾，尽快做出来，别耽误梅姑娘的大事。”
金戈咧着嘴直笑，连声答应。
看样子，主子盼着南华楼开张的迫切心情，一点儿都不比梅姑娘少啊。
不过想起方才顾南箫一动没动过的饭菜，金戈也盼着南华楼快点儿开张了。
梅源记虽然近，可如今掌勺的基本都是娟娘和云儿，旁人吃不出什么区别，却入不得顾南箫的口。
再说顾南箫毕竟是堂堂的指挥使大人，如果总去盒子铺吃饭，那成个什么体统？
等到南华楼开张，梅姑娘做菜就更方便了，自家主子吃饭也就更方便了。
抱着帮梅娘就是帮自家主子的想法，金戈马不停蹄地跑来跑去，帮南华楼联系工匠。
有人有钱就好办事，到了十一月十六日这天，南华楼正式开张了。
那些想要品尝梅娘手艺的食客闻风而动，纷纷前来捧场。
梅娘也没有食言，直接打出了开店第一天，每桌赠送两个新菜的优惠活动。
这样一来，不止那些富贵的顾客惊喜，连之前那些想要品尝梅娘的手艺，却又担心南华楼太贵消费不起的食客们也心动不已。
每桌送两道菜，再点一个便宜些的菜，吃点米饭馒头，喝点酒水，那也花不了多少钱啊。
梅娘此言一出，南华楼顿时人满为患。
那些以为南华楼是梅源记分店的人，一进来就发现了两个酒楼的不同。