面放在案板上任几位师傅检查，但是五个师傅没有一个人上前。
黄大看得眼睛都发直了：“你是怎么掌握软硬出这个度？”这个可不好掌握。灌汤包的面皮要求非常严格，既要薄到能隐隐透出鲜肉，又要有劲，能保证客人夹起来的时候，面皮不会坏掉，让汤水流出来，并且还要保证不会粘在蒸笼上。再往细了说，面皮的口感也十分重要，它在中和肉给人带来的腻感。
安晏不好意思地摸摸头：“你们让我感受你们和的面，我感受不出来到底什么是好。但是我能吃出来，昨天我每弄好一盆面，就摘出一小点来，蒸好了尝尝。”
他吃许家灌汤包吃了二十多年，灌汤包的味道他再熟悉不过了。什么是合格的面皮，他看不出来，摸不出来，但是他能吃出来。
于是，他就给自己订了个标准，不再照着师傅们的“模板”面做，他照着自己的口味做，只要自己吃出来味道对了，那么他就做对了。
他摸清了这个“度”该怎么掌握，复杂的问题就这么简单的解决了。
五位师傅听了安晏的解释，集体呆住了。他们也爱吃，要不然也不会拜倒安晏外公的门下，但是像安晏这种直接将吃货的爱好转化为技能的，他们还是头一次见。
安晏从小仓库出来，看时间不早了，准备带小包子去酒店。他现在这个帮工当的很惬意，几个师傅已经完全被他震住了，压根没心思管他上下班的时间。他倒是想自觉留在店里，可必须给孩子找地休息。
他回屋的时候，小包子其实在打电话，但是在他进来的前一秒，赶紧把手机扣在了地上。
不能让安晏爸爸看见他跟骆林爸爸打电话，他是完全属于安晏爸爸的！小包子想。
“我们今晚去开房。先带你去商场，想买什么尽管说。”安晏得意，他有钱！
手机那头的人握紧了方向盘。
第19章骆林吃醋抓人
骆林是先给小包子打的电话。他试图劝小包子带安晏回家，哪怕带不回安晏，至少小包子要回来。有了小包子，他还能再次出击。如果连小包子都失去了，他就必须亲自出面带回安晏。
之前总嫌弃小包子闹腾，现在可好，巴不得小包子回来。
而且他想不通。明明是他整天照顾小包子，为什么小包子喜欢的却是安晏？难道是因为他不许小包子吃甜食？
骆林无意识地敲了敲方向盘，心想，为了安晏，就让小包子敞开吃一次甜食。一个棒棒糖吸引不了小包子，那要是一屋子的糖果呢？
电话打过去，小包子很快就接了。
“要是能把安晏接回家，就送你一屋子的糖果。”骆林抛出杀手锏。
小包子正在吃白五送过来的巧克力，一边舔手指，一边吭哧吭哧道：“我没跟爸爸在一起。”他才不上当！说什么送他一屋子的糖果，哼哼，很有可能是只让看不让吃。这种小把戏爷爷玩多了，他这么聪明，才不会再上第一百三十四次当。（关键是在包子店照样有甜食吃，无需回去。）