剩下的，元瑶亲自操刀。
李坛今早送来了一条新鲜的草鱼，元瑶原本想自己吃了，可现?在干脆就招待上面那群爷得了。
厨房这阵子稀奇古怪的厨具增加了很多，上回吃烤肉大家都很喜欢，今日不妨就来做个烤鱼。
处理干净的草鱼两面划刀，大火热油下锅去煎炸，炸到两面金黄，另一口锅直接在方形的烤盘底铺满了葱段、豆芽、土豆、莲藕等各类蔬菜，待鱼炸香后?便直接平铺在上面，此时的草鱼是?完整且漂亮的，花椒麻椒辣椒段则在最上面铺了一整层，这些衙役们个个都喜欢吃辣。
底下的微火不断，再表面滋啦淋上一勺热油，撒上芫荽和葱花。
如此，这样?便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤，鱼肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味，蔬菜也?因此熟透变软，这吃法也?颇具趣味，只是?略有些热，好在元瑶也?提前备下了一两个冰鉴，送到二?楼的包厢去了。
平安饭馆的上等厢房总共也?就两个，因为当初这宅子的门面上就一个露台小阁楼，不过?对现?在的体量来说是?完全够了。
元瑶刚刚把烤鱼备好，江颂安就从楼上下来了。
走进厨房，羽娘刚刚端走这一盘烤鱼。
“你怎么下来了？不陪他们喝酒了？”元瑶问。
江颂安：“下午还要当值呢，中午都是?浅饮一口，不敢喝多也?不必陪。”
元瑶点头?，她倒是?差点儿把这茬给忘记了。
“我来看看你，累不累？”
江颂安今日穿得是?衙役的袍子，就这么直接进了厨房，一些好奇地都在探头?朝过?看，不过?这也?没什么，元瑶笑道：“是?有点。”
第一日效果就有点好，这倒是?她没想到的，缎带的活动之所?以持续五天，是?因为元瑶以为要等第二?天第三天才?能见?到效果，但没想到……
江颂安：“虹桥那边很多人手上都有，我们过?来的时候都看见?了。”
元瑶眼睛亮了亮：“都去那么远了，难怪呢，你觉得我这个法子怎么样?？”
江颂安伸手将她的额边一缕碎发拨到了她脑后?：“很好，就是?害怕你会累。”
“幸好有羽娘。”
元瑶现?在无比感激羽娘，虽然李莺莺和元霜都在帮忙，可若是?没羽娘，人手万万不够，也?是?令人头?秃。
元瑶：“照这样?的趋势，我看我后?面可能还要再雇几?个人。”
江颂安：“你安排就是?，别太辛苦。”
元瑶笑：“我知道的，快上去吧，尝尝那烤鱼，好吃的。”
羽娘在外?头?喊元瑶了，江颂安点头?之后?便上了楼，临走时又看了好几?眼一楼的情况，确认没有找茬挑刺的，才?放心上去了。
元瑶去前面主要是?因为最早点蛋挞的那小娘子喜欢极了，除了随餐优惠的这个又买了两三个，末了还想定?一些点心走。
女孩子嘛，喜欢吃点心和甜点很正常，元瑶笑着道：“今日第一天开业点心备的不多，而且这些都是?要现?做的才?好吃，小娘子要是?喜欢，可以提前预定?着，明日过?来取就是?。”
“我要预定?，这蛋挞我要十个，牛乳酥饼十个，还有那奶片一盒！”
元瑶自然笑着应好，羽娘记了簿子，收了定?金。
中午大概忙到这会儿就差不多了，元瑶大概盘算了一下目前的营业额，第一天，送的这些东西和人工费算起来，她没打算赚多少，只要不赔便是?好的，但是?以目前这样?看来，说不定?还能少赚些！
过?了一会儿，楼上的衙役们吃好喝好都走了下来，孙茂水自然又是?一波高调宣传：“掌柜的手艺真不错！烤鱼味道极好！明日还来！”
不知是?看在孙茂水还是?江颂安的面子上，几?个衙役都翻来覆去的夸，直接将元瑶都夸得有点不好意思，朝江颂安使了使眼色，意思是?别太夸张，江颂安笑了笑，推搡着几?个同僚走了出去，继续回衙门当值去了。
午时过?后?，人逐渐少了，元琪和江年?也?下了学，两人初去私塾元瑶很是?关?心进度，江年?一面走到后?院干活一面道：“嫂嫂放心好了，先前周先生教的那些还要深一些！我和小琪过?来之后?很轻松，夫子还表扬我们了呢！”
“真的？”元瑶这才?放心。
元琪也?开始擦桌子帮忙：“真的呀大姐，我还挺想念周先生的，不知道他到时候能不能来县城教书呢。”
神木镇的那位周先生的确还挺神秘，只是?他看上去没什么背景日子又清贫，元瑶觉得也?挺难的。
元瑶很快将这个小插曲抛之脑后?，又有了两个小帮手，下午的时间元瑶就轻松了。
平安饭馆以朝食和午食为主，晚饭的话大多数是?随缘，因为县城不大，早上和中午的人流量是?最多的，到了下午，周围村子的人都回去了，也?就没什么人了。元瑶的想法是?以自家吃晚饭为主，有客人上门就提供些简单的，总不能从早到晚都为了赚钱，那人也?要休息的。
申时左右，周春娘按照约定?的时间也?上门了。
一进门她就发现?原本在门口的那些凉菜几?乎都空了，不禁感叹道：“弟妹，还得是?你啊！这卖的也?太好了！”
元瑶笑着请人坐下：“第一天，新鲜罢了。”
周春娘知道她这是?谦虚，道：“你现?在有了门面，卖的好些是?应该的。”
元瑶开门见?山：“既然嫂子提到了，我就和你说说我的想法，我的卤味嫂子也?卖了又四个多月了，感觉咋样?？”
周春娘笑道：“好啊！我们全家都很感激你，真就是?今年?赚钱全靠这个卤味了！”
“那下一步呢，你什么打算？”
周春娘一愣，下一步……
其实这几?日元瑶在县城开店之后?，春娘的婆母也?私下念叨过?，和当初郑大锤的想法差不多，大概就是?担心元瑶现?在也?进了城，自家就不能再做这个卤味生意了。
虽然周春娘觉得不可能，但是?也?挺想知道元瑶是?怎么想的，今日来时，她便猜到了。
“我们还没啥想法，弟妹你要是?有想法就直说吧！”
元瑶点头?：“我们现?在在西山县的西边，其实和嫂子你家刚好是?两个方位，这青山县说大不大说小也?不小了，以这里的规模，容纳两家卤味店或者三家都是?绰绰有余，所?以啊这个卤味我肯定?还会继续给你做，嫂子你不用担心这一点。”