村里有牲口的人家不少，都套了大车，在地里田间和家里两边跑，基本上都是全家一起抢秋收。
为什么要说“抢”？
是因为地里种的大多数都是玉米、高粱、大豆之类的耐旱作物，虽说东北的秋天少雨，不代表没雨，万一要是下一场雨，哪怕是小雨，淋湿了地里的农作物，已经长成的粮食就会发芽啦。
而且粮食收回来不代表就完事了，还要趁着天好的时候，晾干了才能进仓储存，要是就这么装袋进仓，一冬天捂下来，粮食就发霉吃不得了。
没有任何机械帮助，这里的苞米都是要先靠人工把裹着叶子的苞米从秆子上拧下来，放进筐子里，抬到地头的车子里去；而高粱要先把秆子割倒，把穗子割下来放到筐子里抬到地头的车上。
农作物的果实先运回自家的院子里，等都收完在做进一步的处理。
其中高粱比大豆还急一些，因为高粱的穗子总是招来不少鸟来啄食；而大豆比苞米着急，因为熟透了它就会炸，豆荚一开，里头的大豆就会滚出来，落在地上，只要一场雨，就会泡胀发芽。
收完了果实，地里的各种苞米秆子、高粱秆子也要收好，要割下扎成一抱粗的一捆捆，这是主要的柴火来源，一铺大炕一般晚上烧一捆就够了。
还有地下的根，这边都叫苞米茬子、高粱茬子，也要一个个的从土里刨出来，还得把上面带的土磕打掉，再堆到一起，这个也是能烧的。
这些都要在秋天做好的，要不明年开春在收拾就赶不上农时了。
有的人家种了麦子，这是这里的细粮了，收起来更是要仔细。
家家都要种上几亩地，虽说不如苞米、高粱好伺候，产量也没前两个多，但毕竟是细粮，逢年过节都不用出去买了。
就是这里是没有水田的，所以大米还是要外买才行，只是大家都很少吃大米，北方以面食为主。
可于良吉在现代已经吃惯了大米，于是家里每年都有采购几百斤大米。
幸好今年多数的土地种植的都是土豆，少数种植了玉米高粱等物，且土豆这次真的是高产！
“亩产最少一千二，最多一千五！”老村长高兴的迎接于良吉他们回来，顺便跟于良吉报喜：“全村人的地窖都装不下了！”
“好啊，大家都伺候地伺候的好，才能丰收！”于良吉可不敢居功，先将功劳分给大家才是。
“没有好的土豆种，我们也不能种出这么多土豆来！”老村长可知道，平时大家谁注意过土豆？
都种了这么久，产量也就那样，谁没事琢磨土豆啊？而且一琢磨还是好几年？
没个大恒心大毅力，谁琢磨它啊！
要不是侯爷说出来，大家谁都没注意，土豆还能如此高产。
于良吉他们回来了，同样的，考试的学生们也回来了，不过因为不想给他们压力，大家都默契的不问考试结果。
且土豆大丰收，全村人一起办了个土豆宴！
主食是土豆丝饼和土豆鸡蛋饼，之后是各种土豆做成的菜肴，土豆丝土豆片，土豆块，土豆泥！
各种各样，还有黄厨娘做的番茄土豆，就是把熟土豆碾成泥，然后搓成圆儿，粘上点儿土豆淀粉，过一下油，撒上番茄酱。
干锅土豆片，醋溜土豆丝，一品土豆泥等等，这一天，成了十八里铺的土豆日。
这么大的动静，十八里铺的土豆