热乎乎的上来,撒上调配好的浓汤,用勺子一扒拉,特别适合老年人,尤其是牙齿不太好的老年人们。
基本上不用咀嚼。
“肯定有,一大早黄大厨就泡了点豆子,后来让小黄去了孙大爷家磨豆腐来着。”这个豆腐要现做,所以费事儿点,不过没关系,黄大厨一家可讲究这些了,什么都要地道的那种。
“那行了,我先回去了,过会儿再过来。”老村长起来走了。
小于举人看着外头虽然停了雪,可依然阴沉沉的天气,这天儿,难道还是要下雪吗?
厨房里,黄大厨先开了大锅,席开三十桌,请全村人都吃饭,包括小孩子在内。
黄大厨就先炖了一大锅的红烧肉,还有一大锅的醉鸡,一锅茄子干炖鲶鱼,还有一大锅的干锅炖大鹅。
每一年,他们都会养一百只小鸡,五十只大鹅,六十只鸭子。
除了下蛋吃之外,还有吃肉,家里的家禽,一直都保持在五十只鸡、三十只大鹅,三十只鸭子的数量,多余的每个月都会消耗一些。
也会在上冻之后宰杀一些冻起来,留在春宴上用,就好像现在。
“这么多肉类啊?”往年其实也很多肉的,但是今年这好像特别丰富。
“你不懂,今年大老爷当官了,可不能跟往常一样了,咱们得有点派头,起码这做出来的吃的喝的,不能都跟当地人一样,要有个样子。”黄大厨用刀耍了个花枪。
小于举人家在初六请客吃春宴,大家都知道,扫完雪回去暖了暖身体,重新梳洗了一番,换了一身干净的衣服,赶紧去了于家,这天太冷了,还阴沉沉的,生怕下一刻就下上了雪,还是先过去吧。
到了之后,于良吉乐呵呵的接待大家。
“今年冬天收成如何?”小于举人关心的问。
“都不错,我家那西瓜,卖了二百两银子呢!”老倪家的大棚种了二十株西瓜秧儿,结果长了二十多个西瓜,卖上了价钱。
“你家才二百两啊?我家四百多两呢!”孙大爷家的孙大勇高兴得报了自家的收成。
孙大爷家因为人口稍微多了一些,如今儿子孙子一大堆,家里的菜园子也大,特意空出了一个菜园子出来扣了菜棚子。
地方大,他们家种的是倭瓜,那个更沉实,加上旁边种植的西瓜和香瓜,也没少出息。
再加上孙大爷的豆腐坊赚的钱,孙家今年收成赶上过去三年的了。
“你家地方大啊,我家没那么大地方。”老倪撇嘴,他们家除了菜棚子,可还有猪舍呢,养活了十头大肥猪,两头老母猪,一头配种的公猪。
大肥猪也要卖钱的,尤其是过年的时候,猪肉飞涨,他们家也赚了不少,菜棚子算是格外的收获。
“今年咱们早春再种一茬。”孙大爷可有劲头了,他们家的儿子们是都成亲了,但是孙子也够岁数了啊!
而且他们家还有一个孩子是秀才!
眼看着就十六了,到时候家里多攒点家底,让孩子能无后顾之忧,继续往上考,就算考不上,也能有足够的底气,说个好孙媳妇。
嗯,他们家的房子不够大,明年起个新房子吧,再给几个儿子分家,让他们都住上新房子,好有地方给孙子们……。
孙大爷越想越高兴,越想越开心