气腾腾的饺子,煮的红红的大闸蟹,一看就香滑可口参,一样一样端到了桌子上,几个男人哈哈大笑的讲着笑话上了饭桌,女人们摆着碗筷和各种调料,也坐了上来。
奶奶在她的老屋子里翻了半天,翻出了一小坛黄酒,摆了上来:“呵呵,这是他爷爷的藏酒,是特制的女儿红,一共就十坛,本来等着凌羽上大学结婚和若水结婚再拿出来不过上次凌羽上大学,没有喝上,你们喝吧小心一点,女儿红本身就有二十年了,又藏了二十年,是四十年的老酒,不要喝醉了。”
上次凌羽升学,自己家本来亲属就没有几个,加上凌羽喝凌若水的关系还没有改善,自己家人又没有会喝酒的,就没有拿出来,凌羽也是头一次知道自己家还有这种藏酒。
凌羽笑着对奶奶点点头,转过头来招呼张迪两人:“不要小看这个低度数的黄酒,要是不会喝,会很上头的不过,黄酒配螃蟹,是绝配啊。”
说着,凌羽打开了女儿红的封泥,然后拿出了几个碗,奶奶和林若说他们不喝酒,凌若水和杨静喝饮料,凌羽给张迪和另外一个特种兵倒满了一碗酒,酒的颜色金黄,呈琥珀色,闻着一股幽香,绝对的是好酒。
张迪低头闻了闻,赞道:“好酒啊!我以前喝酒,都是白酒,头一次喝黄酒,还没想到,第一次喝,就是四十年的女儿红实在是沾光了。”
凌羽笑笑,他对张迪说道:“这酒劲大,不要逞英雄一口喝太多,刚下肚你感觉不到什么的,等过一会,你就知道厉害了。
”
女儿红,就是一种米酒,读数一般在十五到三十度之间,并不是高度酒,但是,随着时间的沉淀,陈酿的女儿红,带来的后劲,绝对不容小视,电视上地水传,武松上景阳冈前喝的酒,就是这种米酒,否则,别以为古代人都是好汉,喝酒都是大碗大碗的,要是给他们换成现代的高度酒,铁人喝那么多也得喝趴下。
张迪本来想一口喝下去,感受一下古人地豪爽的,但是第一次到凌羽家做客,又听凌羽这么说,四十年的老酒,他也怕喝多了出丑,就听凌羽的,端起来喝了一小口。
凌羽微笑着。对另外一个特种兵一举碗。也喝了一小口。一口酒下肚。只觉得一股温软地热线连接胃吼之间。并不像高度白酒那么火热。反而带给人一种微醺地感觉。微微暖意。很是舒服。像是金秋地太阳。
“呼舒服!”张迪伸了个懒腰说道。女儿红。尤其是陈年女儿红地特性。就是喝下去就给你带来醉意。但是是微醺地感觉。这种感觉。最开始喝多少都没有变化。但是一旦过两三个小时。酒劲后返。那乐子就大了所以。有很多人不会喝女儿红。只感觉自己能喝。还能喝。喝上一坛还是微微地醉意。但是等到酒劲后返。那就是翻江倒海了。
但是凌羽这种慢喝。就没什么问题。三人一起放下酒碗。凌羽从锅里拿出三个螃蟹。给自己还有张迪和特种兵一人一个。说道:“黄酒就螃蟹。绝对是人间美味。不过。先不要吃螃蟹。自己夹几个饺子。打点底。”
张迪两人点头。加了几个野菜肉馅地饺子。饺子皮薄馅大。而且个个结实。没有特别软地。很是顺口。吃起来一股野菜地倾向。加上肉地顺滑。很是让人舒服享受。而且。饺子里地调味正好。咸淡适中。根本不用沾调味料就很好吃。
凌羽也吃了几个饺子。此时。女人们也上桌了。若水给奶奶和杨静各拿了一个螃蟹。自己也拿了一个。凌羽拿了女儿红地酒坛。给奶奶和凌若水杨静都倒了一点。说道:“螃蟹性寒。黄酒性温。喝黄酒暖胃。喝黄酒。吃螃蟹。是一大享受。奶奶。若水。你们也多少喝一点吧。”
听到凌羽这么说。杨静和凌若水接过了酒碗。凌若水将酒碗用双手端了起来。捧在了面前。试探着喝了一小口。黄酒入口并不是很辣。试探着没有什么事情。凌若水将碗底地一点黄酒全都喝下去了!
“好!”张迪和那个特种兵呵呵笑着拍手说道,凌若水放下酒碗,白晢的脸上微微有点红晕,凌羽知道凌若水是第一次喝酒,也不让她多喝,那边的杨静在凌若水的举动的鼓励下,也将那点黄酒喝了下去,脸上一样出现了红晕,不过,杨静喝酒很上脸,整个小脸都红扑扑地,很是可爱。
凌羽笑着折下了一个螃蟹腿,对大
“来,吃螃蟹!”张迪和那个特种兵,也开始动螃蟹的大闸蟹很肥美,一支螃蟹腿力就有很多蟹肉,螃蟹鲜美的味道让大家交口称赞,确实是好东西,凌羽吃着螃蟹,将螃蟹的盖子掀开,里面肥美的蟹黄几乎溢出,香气四溢。
奶奶笑着看着桌上地众人,自从凌羽的爸爸出事以后,家里好久没有这么热闹了,奶奶由衷地高兴,她也小小的喝了一口黄酒,开始剥起了螃蟹。
不过,她剥地螃蟹,都是将蟹黄一类的最好地地方,给凌若水和杨静至于凌羽,有外人在,不能总是把他当孩子,外人面前,要照顾到凌羽的面子。
凌羽喝张迪他们,一口螃蟹一口酒,吃的很惬意,女儿红还剩大半坛,足够几人喝了,奶奶煮了十二只螃蟹,足够凌羽几人吃的,酒桌上,几人边吃边聊,显得热闹非常。
“来,还有海参,来尝尝海参是什么味道。”奶奶说道,凌羽几人点头,将筷子伸向了奶奶做的虾仁扒海参,海参滑腻一场,凌羽夹了几次没有夹起来,奶奶笑着去厨房拿了几个勺子,放在盘子里,凌羽用勺子帮助自己夹起了几块海参,自己夹进嘴里一品,海参滑腻,咸香适口,相当的美味。
“嗯,海参很好吃,张迪,你们也尝尝。”凌羽对张迪两人说道,张迪和那位特种兵夹起海参,放在嘴里,果然特别美味,连连称赞奶奶好手艺。
奶奶笑着,让大家多吃一点,然后又用勺子给若水和杨静乘了点,自己微笑着看着大家吃饭。
一顿饭,吃了好长时间,从十一点多吃到将近一点,螃蟹都被大家吃光了,奶奶又下厨房给凌羽几人炒了几个下酒菜,凌羽喝张迪几人,将一坛女儿红喝光,酒菜也吃的差不多了,张迪这才感觉到女儿红的后劲,自己好像泡在一团温暖的热水里,整个意识懒洋洋的,十分舒服,不过还好他听凌羽的话,没有喝太多,还挺的住。
凌若水和杨静也吃完了,正帮奶奶收拾桌子,凌羽和张迪几人坐到沙发上,开始聊天。
张迪酒后,话有点多,他说了很多,凌羽听出了点意思,张迪虽然也想在部队继续干下去,但是,他家里那边出了点问题,急需用钱,他这些年在部队的积蓄已经全部寄回家去了,张迪很苦恼,他想留在部队,但是家里那边一分钱难倒英雄汉啊。
至于退伍去找工作张迪的这些朋友,都是部队的,到社会上,大多数两眼一抹黑,张迪说,他有战友,现在时混黑道的而且混的挺不错,说张迪要出去,就和他联系可是,张迪当了十几年的军人,让他一下从维护祖国和平的军人变成黑社会他心理接受不了。
凌羽默默的听着,张迪这种情况,在我们的国家里,并不是特例,绝对的待遇,虽然比起以前来说,要好不少,但是,基层士兵的待遇,还是不够“好男不当兵”虽然这种说法已经不像以前那么流行了,但是,对于军人大家还是缺乏足够的尊重,在某些人眼里,上尉以下的士兵,还是不入流的,比如去年还是前年,就有超女侮辱士兵这个新闻虽然只是社会上对军人态度的一面,但是也能看出,士兵的社会地位,还要提高。
张迪,本身虽然是一个类似尖兵教头的职务,但是,并不是干部而且,他也今年三十二,已经过了基层干部转干的黄金年龄线了在军队,如果他以后运气不错,或许能弄个连长什么的,但是,出路有限。
而在社会上,虽然张迪在部队混的很油但是,他明白的都是部队上的事情,社会上的事,对他来说,还是两眼一抹黑,而且他已经三十了,除了已经掌握的技术,学起其他的东西来也已经变慢,他虽然有两手绝活,但是没文凭,如果找不到门路,也就是开个小店,凌羽听的很明白,张迪对自己的未来,并不看好。
这也是一种悲哀,其实除了高级军官,军队的人转业到地方,是很困哪的,转业后,基本没几个能捞到好工作,都是干几年,都不干了,然后自己忙出路可是,大多数人,还是就此沉寂下去了,张迪,明显对这种命运,感到不服。
凌羽手里拿着一杯热茶,心理在想,自己能为他们做些什么呢?(,请登陆作者,!)