沈倾云拨弄着茶杯盖，看了眼开口的田婆子，管的正是大厨房，这可是个油水多的地！
“田婆子也是府中老人了，不知道你可认为厨房的开支有不妥？”
“小姐这真是高抬奴婢了，但府中人口多，下人暂且不论，这主子们吃的都是新鲜蔬菜，名贵瓜果，点心是每个月变着法的做，夫人小姐们要美容养颜更是燕窝滋补不能停的，这开支，每一笔都清清楚楚，真是缩减不下来呀！”
“是啊，我这也艰难……”
“了不，哪不需要钱……”
众人七嘴八舌附和着，纷纷表达现在已经过得很拮据了。
沈倾云放下茶杯，轻轻一笑：“田婆子为了国公府真是尽心尽力操劳，确实辛苦，既然如此，就卸任了回去颐养天年吧。”
别想占便宜
沈倾云的话一出，大家都安静了下来。
田婆子先是一愣，然后才反应过来沈倾云话里的意思，竟然是要革职，惊声尖叫起来：“二小姐，你这是要做什么？不分青红皂白地就要赶我走，老奴可太冤了，您这样，谁还敢替国公府做事，这不是伤了我们这些老仆的心吗？”
“既然如此，我们便好好说道说道吧。”沈倾云的声音不紧不慢，却带了十足的压迫力。
田婆子瞪大老眼，却不敢贸然开口辩解，端看二小姐能说出个什么来。
“先说说吃食吧，老夫人念佛，延松堂饮食向来清淡，可是看看这最近这几日的菜品，水晶蹄膀，凤尾鱼翅、奶汁角、祥龙双飞、佛手金卷、绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片、干连福海参……”沈倾云笑着看向田婆子：“不知你可是觉得祖母潜心礼佛，还能每日铺张浪费的，吃这么多带着荤腥的菜品？”
田婆子傻眼了，她能说老夫人确实每日油昏大，确实吃得多么！
沈倾云当然也知道，老夫人不过是在她们去的时候装出样子罢了，所以不用每日去请安呢。可是田婆子敢说破吗，说了恐怕老夫人也不承认！
“这，老夫人年纪大了，总得滋补养生不是……”
田婆子一边说，眼神却紧张的到处乱转。
“是吗？祖母常常教导我，平日里不可铺张浪费，更要多吃素餐，减少杀孽。且素食能使四大调和，诸根通利，气血流畅，定力增长，饮食知量、少欲知足，是成就禅定神通不可缺少的条件。”
沈倾云用手扶着下巴，似乎在思索的样子：“唉，倚翠，这样吧，不如你带着田婆子去延松堂当面问询问祖母，看看到底是祖母吃得多么，还是有些个下人胆大包天从中贪沒！”
话说到最后，田婆子已经是头晕目眩。赶忙主动说：“二小姐，交给奴婢，老奴这几天就查明情况！老夫人慈悲心肠，定是底下的小贱蹄子作妖。”
“哦。”沈倾云翻动了一下手上的书页，上面记录了这段时间每个房里每日的菜色，继续说：“还不止一处呢，思思姐娇小可人，可这饭量也不小呀！八宝兔丁、玉笋蕨菜、小窝头、金丝烧、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、炖仔鸡、鲜蘑菜心，更别提每日这燕窝都是两份，这……”
“哟，暖玉阁这极品鲍鱼，我昨天怎么没吃着呢，难不成娘亲昨夜里加了餐却没告诉我？”
沈倾云每说着， 田婆子背上的冷汗就更多一分。
“现在，还觉得大厨房的开支没问题吗？”
“小……小姐……是我管教不力。”
闻言，沈倾云绽开笑容，似春花绽放，看在田婆子眼中，那黑幽幽的眼神，却像锁魂的鬼魅。
“来人，把这满嘴谎言的刁奴给拉下去，国公府可养不起这种蛀虫！孙婆子，你暂管大厨房，明日给我拟定一份大厨房详细合适的开销，若是做得好，这管事就让你来接替！”
被点名的孙婆子是大厨房的二把手，这么多年一直被田婆子压了一头，此刻真是天降的机会，喜不自胜：“谢二小姐赏识，老奴定然完成任务，不负小姐所托！”
有丫鬟去拉田婆子，田婆子犹如杀猪一般嚎叫，大声哭喊二小姐饶命，还是被拖了下去。
沈倾云却嫌不够：“周管事，你是掌管家中摆设器具的，思思姐这周里就换了五个花瓶，两套茶具，八个碗碟，不知是何意呢？”
周管事擦擦额头的汗：“启禀二小姐，这是大小姐房中的丫鬟做事粗心，在洒扫的时候摔坏的，大小姐仁善，没有追究。”
“思思姐就是太过心软，才会被这些刁奴糊弄。什么样的丫鬟如此笨手笨脚，不若发卖了换个好的。为了防止再有这样的事情，以后每月每房摆饰添换不能超过三件，吩咐下去吧。”
“是，是。”
周管事虽然面露难色，可有田婆子这情况在前，却也不敢反对沈倾云的话。
“别的问题，我今日就不一一指出了，各位都下去商量商量，明日拿个章程给我，如果做不好，就换做的好的来。”
沈倾云扫视了众人一眼：“自然，做的好的，有想法的，明日可以向我禀告，奖赏甚至是升迁，我都会酌情而定。”
恩威并施之下，大家都没有了刚来时的轻松，而是紧张的连连应声，更加不敢小觑沈倾云了。
就这样，府里大刀阔斧的整顿起来。
首当其冲地，就表现在每日餐食上面。老夫人和沈思思其实吃的都不多，但是向来奢靡，饭菜多而丰富，每个就品尝一小口便整盘倒掉。
如今不行了，若是只有一人，规定了每房每餐不超过四菜一汤，若是来人一起吃，多一人便多一道菜，以此类推的。
至于像什么燕窝、滋补汤一类的，每房每日不能超过一份。
老夫人的延松堂允许再多加一道素菜。
若是还嫌不够的，还可以自掏腰包让厨房添。
韩氏自然没有异议，她平日里本就简朴，吃穿用度都算不得铺张浪费。
沈之峰经常出门，还不知道缩减开支会多影响他，也没有管。
老夫人和沈思思直接炸了！
“沈倾云，你不过刚刚拿到管家权，竟然就敢克扣我们的吃穿用度，你怎么敢！”老夫人的拐杖敲得乓乓作响。
“祖母，二妹妹虽然是管家，但是也不能无缘无故处置我身边的大丫鬟呀，这让我在下人面前如何自处。”沈思思也是红着眼，委屈的在一旁诉苦。
不就是哭，谁不会呢。
沈倾云用帕子擦着眼角，帕子上的辣椒味一下子辣得她眼泪涌了出来。
“祖母心善礼佛，之前来延松堂，瞧见您明明都是三四盘素菜，还为了我们才加一两盘荤腥，可那田婆子却说你一顿要吃三个人的量，这不是胡乱编造吗，定是她中饱私囊！如今我揪出内贼，怎地祖母如此不悦？”
有苦说不出
老夫人被沈倾云说愣住了。
她怎么忘了这一茬呢。
往日里，为了装出吃素礼佛的高尚样子，每当韩氏和沈倾云来延松堂用餐的时候，她都下令减少了菜品。
韩氏对人大方，对她更是没的说，珍稀补品，日常开销，几乎不会特别过问，也就直接导致了老夫人和沈思思过得越来越滋润。
如今沈倾云摆到明面上来了，她有那个脸说，她就是要顿顿山珍海味不重样吗？
沈思思看到老夫人败下阵来，抽泣着说：“妹妹，那我身边的大丫鬟紫鹃又是怎么回事，难道她也是因为吃得多被发卖了？”
“她吃得确实不少，顶得了我身边两个丫鬟的饭菜量呢。”沈倾云一脸认识的说，看着沈思思被她的话噎住，忍下笑随即又道：“我当然不至于因为一个丫鬟吃的多发卖她。”
“姐姐，你可知那紫鹃光是这个月就打碎了多少东西，一整套的青花瓷茶壶茶杯、一整套的紫砂壶茶壶茶杯，还有那两个插花瓶、美人瓶、两个大的白瓷花瓶，并一些碗碟，算起来可是整整五百四十一两白银，将她发卖个五次都不够赔的！”
“这紫鹃做事是有些不小心，笨手笨脚的，我以后会多加管教，可是她打小就服侍我，感情自然不一般，我也习惯了，妹妹可否看在我的面子上饶了她这次呢？”
“姐姐你就是太心软了，妹妹才要帮你处置下人。”沈倾云一脸的义愤填膺：“这能叫不小心吗？这分明是恶奴欺主！姐姐，不要怪我说话直，手下的丫鬟，该敲打的敲打，该发卖的发卖，我知道你是好心，可一味的纵容，只会让他们爬到主子的头上去！”
说完，沈倾云还一脸求教地看向老夫人：“祖母，我说得可对？”
老夫人点点头：“思思，你就是太善良了，这丫鬟确实不行，近日为你换个新的大丫鬟。”
一个月就砸了五百两白银，在老夫人看来，不如给她多买块玉，这样的丫鬟就该打死了以儆效尤。
沈思思的脸色都气得扭曲了。
明面上是说她心软心善，可是实际上呢，就是说她御下不严，才会让身边的丫鬟如此胆大包天。
可是，她两个大丫鬟，之前因为沈倾云，韩氏已经发卖了一个，现在，沈倾云自己又发卖了另一个，只剩下被塞过来的红玉，还存着未来跟她争宠的心，这让她以后连个心腹都没有了！
沈倾云也太欺负人了！
“妹妹，我”
“思思姐，你放心吧，我知道你与那紫鹃感情深厚，已经打点了人牙子，会把紫鹃归置个好去处，不会受苦的，也算全了你们主仆之情。至于这恶人，就由我来当。”
看着沈倾云那一脸为自己着想的模样，沈思思咬着牙，从牙缝中透出声音：“那真是要谢谢妹妹了。”
“嘿嘿，不谢，不谢！”
就这样，老夫人和沈思思可算是过上了水深火热一般的生活，但是却有苦说不出。
其实沈倾云定的饭食标准并不低，京都里许多官家或许还不如国公府吃得精细，但是奢靡生活过惯了，此刻不过恢复正常，两个人还是受不了。
沈之峰也后知后觉察觉出不对劲了。
往日里，他书房用的笔墨纸砚，无一不是名贵之物，吃的餐食也都是琳琅满目，每月他还要购进不少诗词书籍，以彰显学问，现在却是处处受限。
找来管事一问，管事哆哆嗦嗦地看着沈之峰黑沉的面容，迟疑半晌才小声说：“二小姐梳理了国公府的进账，因为庄子铺子的收成还有还有国公爷的俸禄，不太够花销，因此缩减了府中的用度。”
沈之峰闻言，怒火中烧，当即踢坏了旁边的桌子：“好个沈倾云！”
这是什么意思，嫌弃他的俸禄太少了吗？
“国公爷，国公爷，二小姐说每房每月的摆饰添换不能超过三件。”管事看了看踢坏的桌脚，忍不住提醒，刚说完，不敢再看沈之峰骇人的眼神，怕下一个被踢死就是他。
沈之峰瞪大了眼睛，又想砸了书桌上的砚台，但高高举起的手还是不争气地放下来。
这砚台是韩氏嫁妆里上好的端砚，若是坏了，沈倾云肯定不会补上一个更好的。
他舍不得。
“滚下去！滚！”沈之峰无能狂怒地喊！
“是、是。”管事却是如释重负，赶紧溜了。
管事一走，沈之峰像无头苍蝇一样在屋子里疾步走来走去，额角都气出了汗。想要砸屋子里的东西又碍手碍脚，最后只是掀翻了一盆花，就去延松堂找老夫人商量去了。
他是一家之主，却在自己的府中过得如此憋屈，这也太过分了！
不能再这样放任下去了！
于是沈之峰和老夫人，连带着沈思思，三人在延松堂私密琢磨了半晌，决定让沈倾云好好栽个跟头！
将要被算计的沈倾云这几日倒自在得很。
她半躺在美人榻上，一边计算着账目，一边吃着切好的蔬果，心情好了不少。
虽然还需要嫁妆的补贴，可是方方面面一缩减下来，真是一个不小的数目！
倚翠在一旁为沈倾云轻摇着扇子，她看着小姐，觉得小姐真是越来越美了。眉若细柳弯弯、眸似秋水隐隐，肌肤细嫩白皙，神态慵懒却又高贵，直瞧得人眼睛都要移不开了。
只是，她不懂，小姐如此与其他主子对着干，又是何必呢?