无论是李世民或是李孝恭等一众人物，均认为何乐为此举是对裴明礼先前支持的回报，毕竟，若无裴明礼率先打破僵局，何乐为当日恐怕难以圆满收场。
然而，这只是事情的一个转折点。何乐为之所以选定裴明礼，实则是因为他终于想起了裴明礼生平的事迹。
据《广记逸闻》载，唐时河东人士裴明礼，精于理财营生，专门收集他人遗弃之物，经整理转售，由此积累财富无数。
换言之，裴明礼堪称大唐第一“废物利用达人”。
长安古城历史悠久，人口稠密，每日产生的废弃物堆积如山，朝廷甚至立法严惩随意丢弃垃圾的行为，若有官员对此疏忽，将会同受惩罚。
而裴明礼却在这堆废弃之物中觅得商机，通过拾荒变卖，不仅积累了丰厚的财富，最终更是官至太常卿，位列九卿之中，堪比穿越小说中的男主角。
正是因为认出了这位大唐首屈一指的“商业鬼才”，何乐为决定将新酒业务的监管重任交付给他，深信裴明礼必然能领悟其中深意。
身为殿中侍御史，虽是负责皇帝朝会纪律的官员，平日并无多少油水可捞；但若是掌管良酝署，对于裴明礼这样心思细腻且手腕高超的人来说，无疑等于坐拥一座金山。
裴明礼出身于河东裴氏家族，虽然家族声名显赫，但并非所有裴姓人均能享有家族荣耀。裴明礼本非家族中心，生活一度颇为艰辛，仅靠拾荒赚取了创业资金，过去受限于资本不足，未能充分发挥其商业才能。如今何乐为提供了如此宽广的平台，裴明礼焉能不心怀感激？
随着齐遂良引领，李世民等人步入作坊，由罗大春详细介绍蒸酒器具及工艺流程，众人无不惊叹不已。
裴明礼自然不会错过此等时机，他审时度势，特意落后半步，与何乐为并肩同行。
“裴兄近日在经营什么买卖呢？”
尽管何乐为只是一名平民，但毕竟是李孝恭之子，并且在李世民面前崭露头角，有意与裴明礼建立联系，自然不拘小节。
而裴明礼为人务实，对此类繁文缛节并不在意，笑着回应：“实不相瞒，我最近在金光门外购置了一片土地……”
“金光门外？长安之地寸土寸金，裴兄这是撞了大运呐！”
裴明礼无奈苦笑：“那只不过是一片荒芜贫瘠的土地，既不适合种植蔬果亦无法耕种作物，尽是些石头碎瓦，价值低廉，若非如此，以我现有的资金，哪能购得……”
何乐为微微颔首，未置可否：“那么，你打算是如何利用这块地呢？”
裴明礼面露几分困窘：“本意是想清除掉这些石头碎瓦，保留荒草地，正好租给人家饲养羊群，只是目前手头拮据，无力雇佣劳力清理……”
何乐为爽朗一笑：“此事倒也不难，裴兄只需在这土地中央立一根木桩，挂上一只竹筐，让人将地上的石块瓦砾投入筐中，投中者给予些许小赏，既能娱乐众人，又能借此清理土地。”
“高招啊！贤弟才智出众，令我深感敬佩，真是相见恨晚，恨不得立刻宰鸡歃血，结为兄弟！”裴明礼内心激动万分，对何乐为愈发推崇备至。
何乐为接着问道：“裴兄心中必然已有后续规划吧？”
裴明礼确认道：“确实，先将其出租，待羊群在此牧食一段时间后，地表会积累羊粪，此时撒上果核等废弃物，再翻动土壤，使得土壤肥沃，果核也能生根发芽长成果树，进而售卖果实。”
何乐为接话补充：“不仅如此，等到果树开花之时，在果园内饲养蜜蜂，这样一来，便可产出蜂蜜出售。”
“没错没错！而且在果树之间还可种植蜀葵，蜀葵不仅可供观赏，卖给富裕人家，其嫩叶和花朵可食用，外皮还可制作麻衣，并且全株均可入药，可谓全身是宝！”裴明礼眼神炽热，满眼尽是对未来的憧憬，何乐为也在一旁煽风点火。
“裴兄不妨考虑建设几间房屋，打造一个田园农庄。”
“田园农庄？”裴明礼疑惑。
何乐为解释道：“正是，在果园内散养一些鸡鸭，吸引那些闲暇无事、追求新鲜体验的富人们前来果园亲手采摘果实，只需支付入园费用，园内水果现摘现吃，不限量供应，但若想带走，则以稍低于市价的价格销售给他们。”
裴明礼听后眼睛一亮：“此计绝妙！我裴明礼虽自诩精明，今日遇见贤弟，方知人外有人，天外有天，今后还望贤弟多多提携指引！”
“裴兄应明白我推荐你前往良酝署的原因，我们可谓是惺惺相惜，今后兄弟联手，定能共创一番伟业！”若非李世民等人尚在现场，他们二人或许早已结为异姓兄弟。至于李世民等人交谈的具体内容，何乐为倒并未太过在意。
待李世民的御驾离去后，齐遂良神情复杂地看着何乐为，言道：“你知道你刚才错过了什么吗？”
何乐为颇感惊讶，毕竟任何人都能看出，何乐为从中获得了诸多实际利益，撇开良酝署的分红不论，仅是他轻描淡写的一句话，便助裴明礼成为良酝署署丞，这份无形的影响力足以证明他在李世民心中的地位之重。
然而齐遂良乃天子身边的亲信，深知朝廷内幕，他的建议可谓千金难求，对此，何乐为郑重回应：“愿闻齐大人教诲。”
齐遂良轻轻叹息：“不论是投身军旅还是研读经书，那都是极为难得的机会，无疑能使你在朝廷中崭露头角，成就一番伟业。”
“然而，你的抉择似乎已自行斩断了这条道路，恐怕日后步入仕途将变得难上加难……”
“原来您忧虑的是这个……”何乐为恍然大悟。
他无意与齐遂良深究政治理论和经济观点，因他心中已有定计，但齐遂良能在关键时刻提醒他这些，防止他过于骄傲自满，这份心意实属难得。
“若我真进了国子监，齐家工坊内的酿酒器具或许都将难以保全，往后齐大家想要品尝李记烧酒，恐怕只能掏钱购买了……”
齐遂良略感惊讶，短暂陷入沉思，继而凝视何乐为。尽管何乐为面带玩世不恭的笑容，但齐遂良却在他的眼神中捕捉到了更为宏大的抱负。
眼前的何乐为尽管年轻，却已显露出独立的格局，仿佛他的身影犹如一只黑色的触手，在长安城的一隅悄然延伸、扩展，逐渐覆盖四周，终有一天会笼罩整个长安城！