江入西掏出一张纸，分成四份，在上面写了几道简单的数学题。都是一些加减法的运算，有直接的公式，也有几道应用题。他将试卷递给四人，让他们找地方计算，转身去面试服务员了。
面试过程很简单，江入西简单的了解了一下他们的基本状况和工作经验，又出了几道情景问答题让他们回答。
简单的几个问题却刷下来不少人，这些人一大部分都是没有从事服务业的工作经验的。他们有的是格林大道本地人，有的是隔壁城赶过来的，但显然都是为了工资，几乎没有什么准备。
服务员其实并没有太多的要求，但是江入西却想找一个能说会道的，能为贵族一对一服务的人，显然这群人并不能让他满意。选来选去，江入西最后只留下了一个姑娘，将其他人都送走了。
小姑娘名叫缇娜，有着一双水灵灵的大眼睛，她有过一定的服务经验，虽然回答问题很一般，但足够真诚。江入西选她是认为这个小姑娘是个老实的，加上长得可爱，很容易令人心生好感。既然找不到人精，先找个老实的也行。
面试完服务员后江入西才去看了看四人的答题状况。其中两个人都已经答完，江入西看了看，年迈的那个全对，年轻的那个出现了一些错误。
至于另外两人还没有答完，江入西大致扫了一眼发现错误很多，收回卷子就让两人离开了。
看着剩下的两人，江入西还是先问了问基本状况和工作经验。年迈的叫卡尔顿，竟然是这家店铺老板的老员工。老板是那位老爷爷，江入西还没有买下，只是租赁。
据卡尔顿说他年轻的时候就在这家酒吧工作，老爷子对待员工很好，他一直干的都是记账的活计，算了一辈子，早已经对这家店产生了感情。后来老爷子不想干了，员工们也就都散了。他看见这家店的新主人在招记账员，想也不想就来面试了。
年轻的叫杰斯，长得很是憨厚，居然是从酒城来的。他没有吃过江入西的麻辣烫小摊，这次是专门来格林大道找工作的，看见招工就来了。他之前是在酒城的裁缝店工作，成日里要计算衣服尺寸，不过他刚刚工作不久，老板就破产了，他也就失业了。
上述一段话是江入西自己概括出来的，中间筛去了无数的废话提炼而成。真是不能以貌取人，这小子是真的能说，一张嘴叭叭叭个不停，光是听他讲个衣服的事情都听了近5分钟。听完了杰斯的介绍，江入西觉得他不适合记账员这个角色，更适合他想要的服务员。
江入西向他说明了缺少一个服务员的需求，杰斯一听丝毫不介意，他自觉比不过卡尔顿，当场决定改为面试服务员。于是江入西又将之前的情景再现问题问了杰斯一遍。
相较于之前的那一拨人，杰斯的回答可谓是精彩，巧妙的化解了各种社死难题，话术满分。而且面试过程丝毫不紧张，面对老板有说有笑的，又把握好了分寸没有越界，正是江入西想要的人。
真是老天爷眷顾，此等人才竟在我身边，江入西立刻录用了两人。