李满堂向西村食府赶去，突然找不到了地方。只是大老远听见有人在唱歌：
“太阳升起，食府开张。
第一服务态度一定好，态度不好顾客不来了。
第二饭菜价钱要公开，货真价实尽量打打折。
第三顾客东西落在这，拾金不昧是个好品德。
第四爱护顾客的钱包，点酒点菜处处提醒着。
第五不许搭讪美顾客，男同志看了会发火。
第六不许歧视穷人们，尊老爱幼生意才会火。”
李满堂听着雄壮的西村食府进行曲，心灵五味杂陈，想不到专业射一个厨师，竟然能写出这样的歌词，真是人间奇才。昨晚见到的妇人敲着鼓，跪下来叫爸爸的小朋友敲着锣，专业射拿着锅铲指挥着节奏。这个旋律也太上头了，李满堂初听第一声觉得很老土，在听第二句觉得很好听，第三句听完就跟着一起摇摆了。
唱完后，专业射接过鼓，敲了一通将军令前奏，所有人都自觉站成两列，一列妇人排头，一列明明排头。抬头挺胸收腹，笔挺的军姿站着岿然不动，跟着专业射喊着口号:
“爱国爱家爱西村食府！”
“防贼防盗防价格欺瞒！”
“顾客至上！”
“解散！”随着“咚”的一声鼓，一日一次的营业仪式结束了。
“小兄弟快过来！”老板专业射赶忙招呼李满堂，“刚好，今天有贵宾，快去洗漱安顿下来随我上山！明明，带哥哥去！”
说罢昨晚见到的小朋友带着李满堂来到宿舍，李满堂不敢怠慢，迅速整理自己去了厨房。
“法国鹅肝，加勒比鱼子酱，北极熊掌，神户牛排，伊丽莎白鳕鱼，柏林猪手，苁蓉参汤！”专业射正听小厨伍小员报着菜单。
“我滴乖乖，这是要把世界上主要国家都吃掉吗？”李满堂心想。
“齐了！跟我出发吧！”说罢招呼李满堂带着菜肴上车出门了。
“这是去哪？”李满堂问。
“普陀山，建南寺。”专业射边说边开车。
“和尚怎么吃肉啊？”李满堂不解。
“这叫专业，懂吗？”专业射似乎猜到了他有疑问，“他们只是上班时间不吃肉。”
纳尼？李满堂从没想过是这样子。
“对了，你身上有什么味？好熟悉的味道？”专业射问。
这就尴尬了，临走时候只带了两条内裤，昨夜石楠花开了两次，两条内裤都有石楠花香，刚才洗澡也只是换了外套。
“哦，是早上吃了鸳鸯火锅，五香的！”李满堂敷衍道。
“不对呀！我想想。”专业射不相信，毕竟自己是厨师，哪有五香的火锅？”这其实是......”
“石楠花的味道！”李满堂不再掩饰。
“对对对，就是这个味！”专业射如梦初醒，醍醐灌顶。
转眼到了山下，李满堂这才发现建南寺和鹭岛大学只有一路之隔，“走啦，下车啦，上山得走！”专业射催着李满堂。
建南寺与鹭岛大学一样依山而建，山势起于白城沙滩，自东南延伸向西北，鹭岛大学在东南，建南寺在西北。普陀山不高，但建南寺大殿立在山顶，从山脚下的莲花池到山顶要跨过三层台阶，每层台阶九十九个。自山脚向上看，有一种泰山压顶的威严感。
“三个九十九象征着三跪九叩，九九也寓意着成佛要经历九九八十一难。”专业射边爬山边解说。
李满堂左看右看，问：“三跪九叩是对皇帝，这都什么年代了，居然佛寺也有这套！”
“佛门讲究心诚则灵，不多跪几下，哪里是心诚？”专业射继续解说，“现在讲究的更多了，孔夫子曾说，君子远庖厨，这帮和尚，学起了老夫子，饭都不做了！来了客人就到我们店点餐！”
“那他们哪来的钱？”李满堂发出了疑问。